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    李斌回到京城之后，一邊忙著驍騎營的訓練，一邊又忙著把火鍋店開到京城道的八個郡。

    到了建平十六年的七月初，李斌已經在京城道八個郡的郡城，各開了三家火鍋店，使得李斌名下的火鍋店增加到了三十六家。

    不過由于人員的問題，八個郡下面各個縣的火鍋店，只能緩一緩再開了。

    按照李斌對火鍋店的人員配備，每家店都有一名掌柜和兩名賬房，再就是若干名后廚的人員以及若干名店小二。

    后廚的人和店小二不是問題，憑借火鍋店制定的工錢和獎金，有太多的人愿意干，不過掌柜和賬房卻不是誰都能干得了的，何況李斌還得對掌柜和賬房的人品進行綜合評定，免得被他們合伙貪了銀子。

    現在李斌在每家老店都招募了見習掌柜和見習賬房，只有等這些見習掌柜和見習賬房能出師了，李斌的火鍋店才能繼續進行擴張。

    看到李斌的火鍋店如此火爆，京城的一些酒樓也推出了火鍋，可是反響卻很一般，主要是他們的火鍋鍋底，味道照比李斌火鍋店的鍋底差遠了。

    而李斌對幾種鍋底的配方，卻實行了嚴格的保密，把各道工序都分開了，讓不同的人進行制作，還與這些制作鍋底的雇工，簽署了長時間的做工契約。

    驍騎營的訓練也步入了正軌，秦瓊和尉遲恭兩個隊的缺額，也在幾家將門的幫助下補齊了。

    李斌把帶回京城的四千余匹南羌馬，給驍騎營留下了三千匹，使得每名驍騎營的官兵都擁有了一匹南羌馬，剩余的南羌馬則被李斌當成了禮物，送給了各大將門以及五位皇子，由于要送的人太多，李斌最后還把兵部給的三百匹郁州馬，也當作人情送了出去。

    驍騎營將士的戰馬，都配備了一副馬甲，馬甲都是由工部下屬的工坊制作的，雖然質量照比齊州賀家那種特制的馬甲要差一些，但是防御力依然很強，每副馬甲的重量都在一百二十斤左右。

    至于驍騎營將士的盔甲，李斌直接選擇了防御力最強的步兵重甲，甚至在步兵重甲的里面，還配了一套皮甲。

    另外驍騎營的普通士兵，都配備有兩支大約一丈的長矛，其中一支為備用，還配有一把腰刀、一副弓箭和五支可以用于投擲的短矛，以及一面鐵皮裹束的盾牌。
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