19、錢如流水來-《從民宿開始當大佬》
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聽到這話何昆頓時有些無語,但他也不準備多說什么,畢竟都是成年男人要面子的,于是他笑著說:“那如果客人想吃辣的呢?劉師傅您也別想太多,等以后客人們來了,讓他們自己做決定。好了先不聊這個了,大家吃飯。”
等吃完飯以后何昆就把900塊錢訂金交給了盧晨浩,他歡天喜地地說了一大堆恭維話以后就離開了。
然后眾人又陷入忙碌之中。
準確的說是除了何昆以外的所有人。
因為他也終于享受了一把資本家的待遇。
有3個管家妹子一起幫忙打掃房間,他只要等打掃完以后再親自檢查一遍就好。
客人來的時候也不用親自出馬接待,那兩個酒店前臺出身的女管家就把能客人們招待好。
如沐春風的笑容加上經過專業培訓的話術,讓下午來的幾位客人都有些受寵若驚,直呼第一次享受到如此尊崇的待遇。
畢竟哪怕是豪華酒店也不會給每個客人都配置私人管家,但是在青柚可是只要你來就給配置一個。
從嬌俏妹子到花樣美男(何昆自封),應有盡有。
晚上用餐的時候劉剛燒的一手家常菜也征服了客人們的胃。
對他們來說能夠用如此實惠的價格在景區里面吃到一頓那么巴適的菜,簡直就是意外之喜。
在餐飲的定價上,何昆并沒有標的太高,只是跟新白鹿,外婆家這樣的連鎖中餐廳對齊,大概在人均6,70的水平。
因為他仔細想了想,以客棧的體量,想要靠餐飲賺取高額利潤是不大現實的,除非像某些神奇的小店,一盤蛋炒飯賣到188塊錢才有可能。
但以劉剛的廚藝來說無疑就是宰客了。
所以與其把價格定的過高引起客人的反感,不如把價格定在這樣適中的檔次上,只要餐飲的營業收入能夠覆蓋員工的三餐和大廚的工資,實現盈虧平衡就可以了。
這樣做不僅能夠提升客棧的口碑,還能改善員工的生活條件,何樂而不為。
何昆真正期待賺取暴利的項目還是客棧售賣的桂花精油以及即將推出的spa項目。
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