【056】面煎青椒-《低調(diào)大明星》
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“經(jīng)常叫外賣?”
“也不是經(jīng)常,偶爾吧,不過那個餐廳的人應該把我電話存下來了,知道是我。”
兩人有一搭沒一搭的閑聊,林依然看著張揚把青椒去籽清洗干凈,然后一刀一刀切成細細的絲,驚嘆道:“你真會做飯啊?”
“那是,看我這刀工就知道……”
張揚畢竟不經(jīng)常做菜,還談不上刀工,但他有意顯擺,切得認真,也就比往常更加齊整,“我不是跟你說過嘛,有時候我爸媽都忙著補課,都是我給張微做吃的。”
“我記得啊,但是我以為你就是會下下面條煮點粥稀飯啦什么的,沒想到你還會炒菜……你到底要做什么?”
“等下就知道了。”
張揚把青椒切碎,然后放到盆里,加鹽拌勻,兩人又翻箱倒柜地找到面粉,張揚舀了大半勺,一手慢慢往盆里倒,一手攪拌。
林依然跟個好奇寶寶似地,探身身子瞧著,問:“是要煎餅嗎?”
“煎餅那是早餐,不是菜。”
張揚見她求知欲爆棚的模樣,笑道:“你幫我往里面倒,每次倒一點。”
“好。”
林依然伸手接過來,兩只手端著,看著他攪拌的差不多了,就抖一抖,灑一點進去,看著青椒碎粒逐漸被面粉裹住,表情雀躍,眸子晶晶閃亮,興奮而歡喜的模樣可愛又可笑。
張揚無奈道:“這是做飯呢,你嚴肅點成不?”
林依然鼓著腮幫橫他一眼,“哦……”了一聲,見潔白的面粉在攪拌中消失,就抖一下,抖一下,再抖一下。
“行了行了。”
見每粒青椒都被裹住,張揚制止了她要繼續(xù)抖面粉的動作,讓她把面粉放回去,然后把唯一的一顆雞蛋打碎放進去,繼續(xù)攪拌均勻,然后放一邊。
打開天然氣,燒熱鍋之后放菜油,再把攪拌好的面糊倒進去,在滋滋滋的響聲中翻炒起來,因為是小火,所以過了好一會兒才有香氣散發(fā)出來。
林依然對兩個青椒能炒出什么菜并不報什么希望,所以聞到香氣的時候格外驚喜,還嗅了一嗅,驚嘆道:“好神奇啊,為什么面糊和青椒在一塊炒會這么香?”
“這叫煎,不叫炒。”
“都一樣。”
“要是一樣的話,為什么要創(chuàng)造出來兩個不同的字呢?”
林依然氣呼呼地瞪他一眼,“討厭!”
張揚一邊小心地繼續(xù)翻炒,一邊笑道:“這可是我看家的手藝,輕易不外露,連我爸媽都沒吃過幾次。”
“那還是我的榮幸啦?”
“那當然。”
隨著翻炒,原本摻雜了雞蛋的面粉逐漸透出金黃色,襯著翠綠的青椒格外喜人,張揚用鏟子盛出一小塊,吹了吹,遞到林依然面前道:“嘗一下,可以的話就出鍋了。”
林依然猶豫了一下,還是小心地伸出食指和拇指,小心地捏住。
青椒在絕大多數(shù)情況下都只是佐料,所以當以它為主料,佐以雞蛋和面粉竟然會散發(fā)出這樣的誘人香氣時,就給人以巨大的驚喜感。
林依然懷著\u0010期待輕輕咬了一口,外脆里香,她嚼了幾下,咽入腹中,忙不迭地朝張揚點頭,“嗯嗯”地道:“熟了熟了,很好吃。”
“那起鍋。”
張揚拎起炒鍋,將里面的面煎青椒盛入盤中,讓林依然端出去,自己則把鍋和灶臺都又收拾了一遍,正要出去,見林依然又回到了廚房門前,就道:“你拿碗筷,我坐著等。”
“好。”
林依然應了一聲,張揚到餐廳桌前坐著,她很快跟了過來,見張揚坐在了自己的位置上,也沒提醒,自己到對面,也就是往常孔姨坐的位置上坐定,把碗筷夠給他,問道:“估計還要等一會兒,我們先吃還是等等?”
張揚笑道:“我客隨主便,你要是想吃就吃,不餓就等等。”
“那我再嘗嘗。”
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