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    第七十四章小項(xiàng)目

    ......

    “我的胡哥，你倒是說(shuō)句話呀......你憑良心說(shuō)說(shuō)，我的計(jì)劃到底咋樣？”

    沉靜了這么長(zhǎng)時(shí)間，劉東來(lái)和馬健在元旦前找到了胡楊。

    這兩個(gè)家伙，這一段時(shí)間也沒(méi)閑著，一直在琢磨開(kāi)餐廳的事情。別看劉東來(lái)平時(shí)飛揚(yáng)跳脫的，真遇到事兒，卻非常有韌性。

    這家伙為了積累經(jīng)驗(yàn)，居然跑到飯館里打工。而馬健則到處考察店面，尋找開(kāi)餐廳的合適位置。

    做足了準(zhǔn)備，劉東來(lái)才擬定出一份計(jì)劃，來(lái)找胡楊。

    “我說(shuō)三猴子，不就是開(kāi)一家餐廳嘛，還至于這么費(fèi)事？你小子在認(rèn)購(gòu)證上也賺了十一二萬(wàn)，開(kāi)家餐廳還不夠？”

    餐飲業(yè)什么時(shí)候都不落伍，吃穿住行，“吃”排在第一位。不過(guò)要是開(kāi)一家小飯館的話，幾萬(wàn)塊錢(qián)就能開(kāi)起來(lái)，胡楊并沒(méi)有從他們的計(jì)劃當(dāng)中看出具體的規(guī)模。

    “胡哥，我和馬健商量了一下，準(zhǔn)備把教育街附近的一家門(mén)面拿下來(lái)。那家店面差不多有二百平，租金加上裝修還有購(gòu)置設(shè)備等，我們手里的錢(qián)很緊張。關(guān)鍵是，我們打算，一旦第一家店經(jīng)營(yíng)效果比較理想，就馬上開(kāi)第二家。嘿嘿，這還是跟益佰家（連鎖）學(xué)的......”

    劉東來(lái)的心很大，難怪他能沉下心來(lái)到別人的飯館一邊打工、一邊偷師。

    胡楊點(diǎn)點(diǎn)頭，又仔細(xì)的看了一遍他們的計(jì)劃。

    按照劉東來(lái)和馬健的設(shè)想，他們未來(lái)打造的就是以風(fēng)味小吃為主的快餐店。

    經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目主要有：臊子面、肉夾饃、搟面皮、牛肉砂鍋、豆腐砂鍋、涼面、烤肉等......

    他們選擇的店面，胡楊基本心里有數(shù)。教育街片區(qū)不僅僅是學(xué)校眾多，比如像教師進(jìn)修學(xué)院、西江市第一中學(xué)，第二十六中學(xué)，還有很多機(jī)關(guān)單位。

    看來(lái)他倆尤其是馬健的眼光還是不錯(cuò)的，這個(gè)位置很適合開(kāi)快餐。

    至于快餐連鎖，雖然不見(jiàn)得比連鎖超市更復(fù)雜。但由于廚師是個(gè)技術(shù)性工種，招人相對(duì)來(lái)說(shuō)麻煩一些。

    于是，胡楊就問(wèn)到了這個(gè)問(wèn)題。

    “這一次，我爹總算是愿意支持我。廚師的事兒你放心，我爹答應(yīng)幫忙，絕沒(méi)有問(wèn)題。”
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