第七十章 佛跳墻和水晶蝦餃-《超神幼稚園》
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這次千饈萬膳比賽千饈集團(tuán)果真是下了大本錢的,雖然預(yù)賽不上電視,邀請現(xiàn)場親友團(tuán)也要等到?jīng)Q賽階段,但預(yù)賽階段的場地卻一點(diǎn)都不寒酸,在濱海市五星級(jí)大酒店君怡萬方最大的一個(gè)廳舉行。
姜軒帶著嫦小兔和姜硬到場的時(shí)候,大廳里已經(jīng)布置了長長的兩排灶臺(tái)廚師位,等所有選手入場后,主持人先介紹了一下比賽規(guī)則。
這次預(yù)賽,最后確定參賽的一共92對(duì)選手184人,分為9場,每場10對(duì)選手捉對(duì)廝殺。
邀請專業(yè)的評(píng)委,每道菜滿分十分,裁判根據(jù)色香味意形等等標(biāo)準(zhǔn)給分,并進(jìn)行點(diǎn)評(píng),最后分高者勝出。
在場的還有本地的幾家媒體,兩個(gè)網(wǎng)絡(luò)媒體,夾著長槍短炮,每個(gè)廚師位周邊都安排了攝像頭,對(duì)比賽全程進(jìn)行直播。
開幕之后,主持人首先介紹了一番這一組的三個(gè)裁判,兩個(gè)技師,一個(gè)特一級(jí)廚師,分別是某大酒店的廚師長,當(dāng)?shù)夭惋媴f(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo),某廚師學(xué)校的系主任。
現(xiàn)場還宣布了一個(gè)規(guī)則:在比賽期間,直播中送出的所有禮物,最后都將給予勝出主播。
一個(gè)簡短而隆重的開幕式之后,三個(gè)評(píng)委在兩排桌案前坐成一排,廚師各就各位。
姜軒終于和那位‘居家暖男’有了面對(duì)面的交集,看上去很溫文爾雅的一個(gè)中年男人,眼角有些魚尾紋,屬于那種成熟到透,但尚未衰老,最有成熟男人魅力的年紀(jì)。
雙方目光一觸,并沒有太多的交流,然后就像周圍其他9對(duì)選手一樣,各自忙碌起來。
“下面我們來到87號(hào)選手區(qū),對(duì)陣的分別是幼稚園組合和居家暖男。”
現(xiàn)場主持人挨個(gè)采訪,先來到居家暖安的灶臺(tái)前,遞上話筒:“請問你今天要為大家獻(xiàn)上的是一道什么菜呢?等一下,讓我來猜一猜……”
她目光在案板上的各種食材上一掃而過,最后落在那個(gè)半人高的金黃色大瓷壇上,語氣故作驚詫的問:“難道是傳說中的佛跳墻?”
居家暖男微微一笑,從腌制的壇子里抓出一條水靈靈的海參,熟練的用刀背在案板上拍了幾下,說:“對(duì),為了答謝直播間的老鐵門對(duì)我的厚愛,我今天特意準(zhǔn)備了這道王品佛跳墻。”
“哇,各位直播間的觀眾今天有眼福了!佛跳墻是一道傳統(tǒng)名菜,擁有全國廚藝節(jié)宴席最高獎(jiǎng)‘中華名宴’榮譽(yù),是一道工序復(fù)雜,制作難度極高的大菜,馳名中外,可以算得上是菜肴中的至尊極品,光是原料就有十幾種之多,鮑魚、海參、魚唇等等珍貴原料匯集一堂,難怪有‘王品’的美譽(yù)!”
主持人看來也是此中的行家,至少是下過功夫的,對(duì)佛跳墻這道菜很熟悉。
然后接著問:“能夠獨(dú)立烹飪佛跳墻,本身就是對(duì)廚藝的自信,那么暖男主播,你今天有信心獲得勝利嗎?”
居家暖男淡淡一笑,說:“這道菜的名稱,叫做王品佛跳墻,我相信它會(huì)名副其實(shí)。”
“果然是暖男,連這么霸氣的宣言,都說的溫文儒雅。那么接下來我們采訪一下幼稚園組合……”
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