第(2/3)頁

    這......商老吃這樣的厚膩之物，真的合適嗎？”

    周棟淡淡一笑：“商老身體底子好，年輕時估計也是非常能肉食的吧？

    可是進(jìn)入晚年后，很多人擔(dān)心老人家的身體，這也不給吃、那也不給吃，結(jié)果是越不給吃越不能吃，加上年老脾胃漸漸虛弱，飯量才會受到了影響。

    現(xiàn)在商老的脾胃功能已經(jīng)有所恢復(fù)，胃口開了。而且他的身體底子比普通人好太多，雖然已經(jīng)七十高齡，其實也就是五十多歲的腸胃，怎么就不能吃肉了？

    現(xiàn)在商老要進(jìn)一步滋補(bǔ)身體，離開肉可是不行的。

    而且這豬雜生滾粥嘛.......別人做的怎么樣我可不敢說，我做的絕對不會讓人吃出油膩來，這一點黃師傅和商老都可以放心。”

    坐在一旁的武宮正田看了眼黃思夏，暗中搖頭，這個人真是太有意思了，當(dāng)代廚神說什么就是什么，你有什么可質(zhì)疑的？

    哎，也怪周師實在是太低調(diào)，一代廚神，卻偏偏披了個青年宗師的馬甲，這是要忽悠誰呢？

    最近老武宮的華夏文進(jìn)展神速，還特別喜歡語言大師趙大叔，沒少看賣拐。

    商老聽得連連點頭，一錘定音道：“小周師傅做什么，我就吃什么！”

    還真讓周棟猜對了，這些天他就是饞豬肉，雖說最近豬肉漲價了，可再漲也屬于平民食品，不算奢侈！就是那幫子保健組專家、營養(yǎng)師按住了不給吃，看看人家小周師傅，這才是真專家！

    黃思夏頓時無語，您老說什么就是什么吧.......

    ***

    熬粥是一件非常簡單的事情，在有了電飯鍋、電壓力鍋的現(xiàn)代社會，更是將其完全變成了傻瓜式操作。

    可要熬出正宗的老火粥，那可并不簡單。

    從遴選大米、一粒粒挑揀、到加水多少、火候如何控制，都有很多的講究，

    畢竟要熬煮整整三個小時的時間，水放多放少、火力控制稍有偏差，不是使粥變得稀薄不出味兒，就是過于粘厚糊了鍋底，熬這粥可不能中途添水減水，還得要用砂鍋，一旦有失連挽回的機(jī)會都沒有。
    第(2/3)頁