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    熊不二微笑著看了老五一眼，這小子居然也知道謙敬了，實(shí)在是難得。

    “可惜不是花開時(shí)節(jié)......”

    周棟又搖了搖頭：“豬油桂花糕，重點(diǎn)是一葷一素、一濁一清、有厚味、有清幽，這兩種口味越是對(duì)比強(qiáng)烈，就越接近完美。

    豬油一年四季都有新品等待取用，只要廚師手藝過(guò)關(guān)，就不會(huì)成為這道菜的短板，可這桂花就不同了......”

    燕項(xiàng)苦笑道：“都知道八月桂花香，這豬油桂花糕當(dāng)然是選用新鮮飽滿的桂花最好，可現(xiàn)在是冬天啊。

    其實(shí)我用的桂花......”

    “已經(jīng)算是保存得非常好了。

    而且這桂花新鮮時(shí)也遠(yuǎn)過(guò)一般的桂花，不僅是形態(tài)完美，而且花蕊都是全的。”

    周棟笑道：“這是哪里的桂花，難道是老熊溝的？

    這種花在喜·馬拉雅山東麓都有生長(zhǎng)，也不怕寒冷，而且越是寒冷的地方，花香反倒越濃烈，正是用來(lái)做豬油桂花糕的上品材料。”

    華表接口笑道：“周主廚果然是方家。

    沒(méi)錯(cuò)，這種桂花就生長(zhǎng)在老熊溝深處，老熊溝三面背山，雖然寒冷，風(fēng)勢(shì)卻并不凜冽，所以有桂花生長(zhǎng)。

    這種桂花的花季要比南方早兩個(gè)月，其實(shí)是老五提前四個(gè)月摘取收集的，為了盡量保存花香，老五并沒(méi)有用半脫水的方法，為了防止異味產(chǎn)生，也沒(méi)有直接用冰箱保存。”

    周棟點(diǎn)點(diǎn)頭：“可是先用油紙包好，再把桂花放進(jìn)北三省老林子里積年不化的冰雪中凍上一夜，等到凍成了，才放入冰箱或者冰柜保存？

    這樣既可以最大程度上保存桂花，也不會(huì)擔(dān)心被冰箱的異味影響。”

    完美級(jí)嘗味已經(jīng)可以提供各種有關(guān)美食的信息，甚至就連燕項(xiàng)當(dāng)初保存桂花的方法，也被周棟一語(yǔ)道破，

    這還只是完美級(jí)，周棟簡(jiǎn)直無(wú)法想象傳說(shuō)級(jí)嘗味又該強(qiáng)到種程度，難道真的是要深入心理和生理層面上去了？

    感覺(jué)有些毛骨悚然啊......

    老熊溝五兄弟聽(tīng)完了周棟的述說(shuō)，心中都覺(jué)震動(dòng)，這種保存桂花的手段說(shuō)起來(lái)并不稀奇，卻是燕項(xiàng)的獨(dú)創(chuàng)，畢竟又要愛(ài)做豬油桂花糕，又要恰好身在北三省、還要愛(ài)動(dòng)腦筋，換了別的廚師還真難做到。

    可周棟卻仿佛是親眼目睹的一般，把整個(gè)過(guò)程說(shuō)得分毫不差，這可就有些驚人了。

    “周面王難道也去過(guò)北三省，還跟我一樣，特別愛(ài)做豬油桂花糕？”

    燕項(xiàng)目瞪口呆，想了半天才找到這個(gè)看似比較合理的解釋。

    周棟卻只是笑而不語(yǔ)，扮神秘裝高人就是最不合理的合理解釋。

    “哎，我差點(diǎn)忘記了您是華夏面王，知道這些又有什么稀奇的？”

    燕項(xiàng)苦笑道：“周面王既然連如何保存這桂花的方法都知道，肯定也知道我已經(jīng)盡力了，
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