349 研究了一個星期的彩蛋-《瘋魔廚神》
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龍大神現在是有‘身份’的人,說話自然要有分寸,其他群眾可就不管這些了,說著說著話就變了味道,
燕項聽得面紅耳赤,不過這原本就是他先動了心思,想著要拿捏人家的鴨子,結果被鴨子掃了臉面子,這不是自找的麼?
就算臉皮再厚,您也不能跟一只鴨子耍橫吧,那自己不也成鴨子了?
也算他運氣不錯,剛好到了大酒缸開門營業的時間,這些老客是來喝酒聊天找樂子的,也沒人真的要跟他過不去。
“大哥......”
燕項有些臉紅,感覺自己折了老熊溝五兄弟的面子,有些無顏面對大哥他們。
“沒什么,剛才那些客人不也說了,還是你的手藝好,鴨子才不肯吃大路貨。
連鴨子都能分辨出我兄弟的手藝高明,咱們兄弟幾個就應該感到開心才對。”
熊不二笑著拍了下燕項的肩膀道:“走吧,咱們也去嘗嘗周主廚的將相和。
咱們兄弟幾個經營老酒館多年,想必這品鑒能力比一只鴨子還要強些吧?
我如果沒有記錯,今天還有周主廚的‘彩蛋’?這個經營模式非常好,等咱們開業的時候完全可以照搬過來......”
五人邊說邊往里面走,華表看看沒人注意自己一行,才微微苦笑道:“大哥,話可不是這么說的,‘彩蛋’這種經營模式雖然好,可也有一個前提。
那就是必須有足夠的名氣支撐,人家才會期待所謂的‘彩蛋’。這也就是周棟、懷良人和嚴一這三位大廚,換了旁人就是天天上全蛋宴估計也沒什么人肯搭理。”
“那我們就先把名氣做起來,老四,有沒有信心?”
熊不二笑著拍了下烏庭澤的肩膀,說到底老酒館還是得靠酒,老四如果沒有了信心,那也不用打什么對臺,兄弟幾個可以直接卷鋪蓋回家了。
烏庭澤剛才一直沒開口說話,聞言淡淡一笑:“大哥放心,任何人都有弱點,周棟也一樣不能例外,我想我差不多就要找到了......”
“哈哈,那就好!走,今天咱們哥幾個痛痛快快地喝幾盅,就在這大酒缸中!”
五個人,每人兩角將相和,配上幾個熟悉的小菜,而最讓五兄弟好奇并且隱隱有些期待的,還是周棟今天的彩蛋。
“姑娘,今天周主廚的彩蛋是什么,我們應該是有資格點選的吧?”
熊不二笑望著吳蓉蓉,這丫頭今天說不出的容光煥發,而且不光是她,大酒缸中所有的服務員、甚至是那些酒客們,一個個都是精神十足,如果只是因為今天是周棟出彩蛋的日子,那就真是有些可怕了。
“今天的彩蛋是一百份,雖然不多,好在幾位先生今天來得早,有你們一份。”
吳蓉蓉微笑道:“今天的彩蛋各位一定很熟悉,是著名的‘張飛牛肉’。”
“張飛牛肉?”
牛語者微微有些動容。
他的拿手菜就是鹵牛肉,自然對張飛牛肉不會陌生:“張飛牛肉出自川省,同時也吸收了北地鹵菜的精華,而且因為是鹵菜系列,在川菜中并不明列,算是比較特殊的一道菜。
想不到周主廚對川省的鹵菜也有研究?”
同樣是鹵牛肉,憑什么閬中的鹵牛肉就敢叫做張飛牛肉?
牛語者是鹵菜行家,可也一樣沒能掌握張飛牛肉的配方,他還真不信周棟就能樣樣精通,又是通白案、又是會釀酒,居然還會做鼎鼎大名的張飛牛肉?
“當然有研究了,我聽說周主廚是為了教學生才在上個星期專程坐飛機去了川省閬中,回來后他就做出了這道菜,嗯,他可是研究了足足一個星期呢......”
“什么!”
牛語者聽得眉頭大皺,研究一個星期的時間就敢教學生做張飛牛肉,還當成彩蛋拿出來?這位周主廚就算再是天才,也不應該如此狂妄吧?
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