317 開水白菜(2/2)-《瘋魔廚神》
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此刻秦主廚跟古亞楠兩個人早就開動了,一個是被這道開水白菜震懾,已經忘乎所以,一個是女孩家的心思,感覺這道菜真是太好看了,簡直就是藝術品,真不舍得吃,可是還想吃
見到懷良人望來,秦主廚這才猛然驚醒,一臉不好意思地道“周主廚,對不住啊,我”
“我能明白。”
周棟長吸一口氣,再次看了這碗開水白菜一眼,以前真是小看天下的‘英雄’了,這道‘開水白菜’觀其形、看其色,目前竟然挑不出任何毛病來,
看來只有開啟完美級嘗味了,不是為了跟誰過不去,挑誰的毛病,而是要借這道菜體會廚師的心意和功夫,而后自己才能青出于藍勝于藍。
“沒有毛病,湯色清碧,味道卻醇厚無比!白菜芯火候剛剛好,內芯入口即化,外層卻還保留了一些爽脆的口感,簡直完美!”
嚴一是個餓了就能當眾撕燒鵝的主兒,見到美食哪管什么你先我后?沙門弟子講究心無掛礙,那些繁文縟節都是著相!
所以他后發先吃,筷子下得比秦主廚和古亞楠慢了些,白菜卻先下了肚,感覺還有些意猶未盡,下意識地吧唧了兩下嘴巴,
古亞楠白了他一眼,還大廚呢,怎么也會有吧唧嘴的毛病?
“假光頭你太夸張了吧?”
懷良人搖搖頭,心說咱們是什么人?華夏年青一代中的頂級大廚,不做廚師那就是頂級的美食家,看看你那副吃相,動不動就完美完美的,你還有點矜持沒有了?
“完美不完美,讓我先嘗嘗看,假光頭不是我說你,你做菜還湊合,可要說到品鑒菜色的本事,還差著火候呢!”
說完淡淡一笑,從玻璃碗中夾起一顆白菜芯放入面前的小碗,又慢條斯理地舀了一湯匙高湯。
潘珂呆呆地看著,這東西能有紅燒肘子好吃,很懷疑啊?
很想也弄顆嘗嘗,可在幾位大廚面前又有些拘謹放不開,
以前他是拿周棟當老大,嘻嘻哈哈怎么都行,現在存了別樣心思,在周棟面前都有些放不太開了。
倒是周棟笑道“胖子,人家大廚知道咱們人多,還就點了這么一道菜,菜份還是夠的,你也不用拘束,想嘗就嘗嘗好了。”
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