215 ‘回訪’食為天-《瘋魔廚神》
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古亞楠臉一紅,白了他一眼,心里說不出是喜歡還是著惱,反正就是感覺這位懷大廚今天特別的平易近人,不再讓人討厭了。
“都說了是來品鑒人家主廚的手藝,都是同行,砸什么場(chǎng)子啊?”
周棟很不喜歡這種說法。
“行行行,算我的錯(cuò)行了吧?一起進(jìn)去吧。”
好家伙,算上秦主廚,九州鼎食這邊就來了兩位主廚,嚴(yán)一算是個(gè)生面孔,可懷良人卻是大名鼎鼎,食為天的大堂經(jīng)理一面強(qiáng)笑著將眾人迎進(jìn)了雅間,一面讓人趕緊通報(bào)后廚一聲,九州鼎食的人來了!
“食為天這雅間還算不錯(cuò)。”
走進(jìn)雅間后,懷良人四處看看,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,房間夠?qū)挸ǎ粦?yīng)桌椅都是正經(jīng)的紅木打造,低調(diào)中透出奢華,旁邊的博古架上擺放的竟然不完全是假貨,居然有一樽看著就有年份的青銅鼎。
嚴(yán)一呵呵一笑,搖了搖頭:“恐怕不見得啊。”
飯店的雅間中擺放青銅鼎,取得是‘鐘鳴鼎食’之義,不過古代能夠鐘鳴鼎食的是什么樣的人家?
那是《紅樓夢(mèng)》中賈薛史王那樣的大家族!
這家飯店名叫‘食為天’,所謂民以食為天,普通的人民群眾能夠鐘鳴鼎食麼?這就有點(diǎn)當(dāng)著那個(gè)什么立著那個(gè)牌坊了。
嚴(yán)一是沙門弟子,講究的是看破不說破,也就是笑笑,心里已經(jīng)不怎麼看得上這‘食為天’的老板了。
“等著吧,大堂經(jīng)理已經(jīng)認(rèn)出了咱們,按照規(guī)矩,他們的大廚應(yīng)該來雅間會(huì)個(gè)面的,這是行規(guī)、也是起碼的禮數(shù)。”
懷良人很有信心地笑道:“回頭我跟他盤盤道兒,要是彼此熟悉或者有某種關(guān)系的,老周你就放人家一馬,讓他給秦主廚倒杯茶就算過去了,華夏勤行就這么大,誰還不知道誰啊?”
他雖然出身粵菜,但最精通的除了粵菜就是川菜,自然也認(rèn)識(shí)不少川菜中的大廚,就想著萬一遇到熟人,也幫秦主廚做個(gè)和事佬,這倒不是他放下驕傲變成了一名謙謙君子,而是因?yàn)樵谇谛兄心軌驗(yàn)槿藬[‘和頭茶’的,那必然是身份地位皆高的名廚。
周棟可也來了,結(jié)果周棟沒擺成和頭茶,他懷大廚卻擺上了,這也算小小地贏了周棟一回。
自從認(rèn)識(shí)周棟就一直輸,懷良人可是憋壞了。
秦主廚沒說話,只是看了看周棟笑道:“懷大廚的提議雖然好,可人家要是不來呢?”
“不來,那不可......”
一個(gè)能字還沒說出口,懷良人抬頭看到走進(jìn)雅間的人,臉色頓時(shí)就變了。
正如他所說,按照規(guī)矩,他和周棟這樣聞言華夏的廚師到了任何一家有名有姓的館子,只要主廚在勤行有門戶、有師承,就應(yīng)該親自出面招呼,否則就算失禮。
可這位據(jù)說是來自京都‘華粹居’的大廚卻似乎沒有露面的意思,進(jìn)來的只是一名年輕俏麗的女服務(wù)員,聲音倒是挺甜的:“請(qǐng)問幾位客人要點(diǎn)菜嗎?”
懷良人心里這個(gè)窩火啊,大話說出口,想不到人家連面子都不給?當(dāng)即就是臉一沉:“你們主廚呢,怎么不親自來?
負(fù)責(zé)點(diǎn)菜的小妹顯然不是行內(nèi)人,詫異地道:“客人您可能是誤解了,主廚不負(fù)責(zé)點(diǎn)菜這種事情的。”
“你......”
懷良人臉上又紅又白,想要火,終究還是位紳士,不好沖著一位女士來。
“好了好了。”
周棟沖懷良人擺了擺手:“我們點(diǎn)一個(gè)‘開水白菜’,你也不用多問,你們主廚自然會(huì)明白的。”
“啊,你們這么多人,就點(diǎn)一個(gè)菜啊?”
服務(wù)員小妹微笑的面容后面,藏著深深的鄙視,一幫窮人,就只知道吃白菜!那個(gè)女的手里的包包肯定也是a貨。
真不能怪這位小妹妹不懂,她昨天才上工,還是個(gè)徹頭徹尾的新人,自己都不知道經(jīng)理為啥放心讓她來招呼雅間的客人......
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