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    望著姑娘們翩翩起舞一個(gè)個(gè)香汗淋漓，懷良人感覺自己已經(jīng)漸漸愛上了這種古傳釀酒工藝。

    現(xiàn)在打賭什么的已經(jīng)變得不太重要了，懷良人開始期待這批‘三碗不過岡’上市的時(shí)間。

    “老周，什么時(shí)候能夠喝到你的酒？

    我可聽說黃酒發(fā)酵要最少半年時(shí)間？”

    半年后應(yīng)該是寒冷的冬天了吧？

    懷良人眼前出現(xiàn)了一幕非常浪漫的畫面，與周棟對(duì)坐在一株紅梅下，青梅煮酒，遍論勤行英雄，嗯，這個(gè)似乎是可以有的

    “不用這么長的時(shí)間，我制作的酒曲與普通的不一樣，發(fā)酵時(shí)間應(yīng)該可以縮短到三個(gè)月、甚至是兩個(gè)月。”

    周棟原先估計(jì)的時(shí)間是四個(gè)月，但是卻忽略了‘酒引’的作用，如今看來，應(yīng)該最多三個(gè)月，甚至是兩個(gè)月就夠了。

    “這酒倒是讓人期待啊”

    嚴(yán)一舔了下嘴唇，餃子就酒，越喝越有，兩個(gè)月后已經(jīng)入冬，周面王的餃子應(yīng)該是非常值得期待的，就是不知道他會(huì)不會(huì)包？

    嗯，北方人過年聽說都是要吃餃子的，這個(gè)口福是一定會(huì)有的！

    反正父母已經(jīng)不在，今年過年就不回家了，自己好歹是蘇省聞名的大廚，一套高級(jí)公寓多半是有的，最好是距離周面王家能夠近一些，也方便經(jīng)常交流

    “老周，我發(fā)現(xiàn)你這酒米和酒曲備的不多啊？”

    懷良人早就發(fā)現(xiàn)了問題所在，他雖然不是釀酒的行家，卻也能估算出來，就這些酒米和酒曲，能釀出多少酒來？兩千斤還是三千斤？

    同來的路上可沒少聽呂綠馨介紹周棟的大酒缸，九州鼎食十七層整整一層都給了周棟，私房廳所占的面積又不打，哪怕周棟一再要求要保證客人的舒適性，桌椅間要保留足夠的空間，據(jù)說也有起碼五十口大酒缸，能坐幾百人！

    這區(qū)區(qū)幾千斤酒如果灑進(jìn)大酒缸里，那才能支撐幾天，這量明顯不足啊？

    “懷大廚你也不想想，周酒神親自釀造的好酒，怎么可能放在大酒缸里出售。
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