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    眼看周棟幾個箭步沖到岸邊，捧起水就往嘴里倒，李秀臣頓時一閉眼睛。

    年輕人就是愛著急，這個位置剛好是個湖灣，淺水及岸，不涼不熱，村里的小子們經常愛到這里戲水，有時憋急了，當然是‘就地解決’人生小急問題。

    雖說是‘流水不腐’，可看著周棟直接喝下這里的水還是心里有些咯應，感覺挺對不起這位老弟的。

    “好水！”

    水一入口，周棟頓時就是精神一振。

    “果然，盡信書不如無書啊！”

    華夏釀酒，從不取溫泉。

    這是因為溫泉的特殊性使其不是酸性過高，就是堿性過高，不利于釀酒。

    雖然溫泉水的礦物質豐富程度絲毫不比江河水差，但就因為這個致命的弱點，歷來不入酒家法眼，馬世青在《水說》中提到溫泉不可釀酒，其實本不為錯。

    不過阿姐湖的溫泉，卻是與眾不同。

    這里的溫泉水，應該是在地下暗河流經了不知多少省地的酸性水，本來很難中和，卻恰恰在阿姐谷中有飛泉砸落，楚都當地的堿性重水恰好相互中和。

    也就是楚都的水才有足夠的堿性，

    楚都人燒水，不用半個月，水壺中就會多出厚厚的一層水垢，如果不注意清理水壺，隨時可能患上腎結石......

    酸性的溫泉水與楚都當地的水源中和后，水性中庸平和、不溫不燥、在嘴巴里轉上一圈，頓覺口舌皆滑，一縷香甜從舌尖綻放出來，讓人精神爽朗無比，就算是有什么煩心的事情，都被這口泉水沖散了。

    “這里的水已經可以做為釀酒的‘主水’使用了。

    再加上我讓古總分別從無名泉、長江和黃河最佳取水處空運來的水源，如果配比得當，我就可以擁有天下最頂級的水源，這‘三碗不過岡’不知道會讓多少人迷醉、不用出門就得倒了！”

    現在周棟甚至開始擔心，酒這東西少飲為佳、喝多了都是有害的，等到日后釀成了這‘三碗不過岡’，是真的要限制每人三碗，而且最好是用小碗。

    這也正是一名釀酒師不可推卸的社會責任，控制好了，酒就是為人助興的佳釀，控制的不好，那可就是穿腸毒藥！

    “這里的水真有這么好？

    老周都夸好，那絕對是沒錯了！

    必須得嘗嘗，不然多遺憾？”

    懷良人和嚴一對視一眼，兩個家伙爭先恐后沖到周棟身旁，就在他剛才取水的地方，捧起水就往嘴巴里倒。
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