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    這！就是蔡重九易知魚們所言的‘道’的味道。

    廚之正道，有兩大極致，一是極盡人間之味；一是不屬人間的味道。

    看似南轅北轍，其實正像這天地、陰陽、男女一樣，缺失了任何一種都不為圓滿、不為正道！

    如果只論‘天梯鴨掌’這道菜，顯然后一種才更為合理，‘人登天梯、得見仙境’，既然已經飄飄若仙，又怎么可以還是人間的味道呢？

    被周棟完美融合而成的這股‘神品之菜’‘仙品之菜’是溫柔的，就像美麗的姑娘在用眉眼、用肢體撩·撥著她的心上人。

    它同時又是粗暴的，就像一個為愛瘋狂的小伙子，沖動的時候甚至會做出一些極端的傻事。

    它是很聰明的，知道自己魅力無窮，會讓那些嘴饞的家伙因自己而瘋狂，所以它一股腦地沖了出來，就是愛看著這些瘋子崇拜自己、向自己屈膝、甚至失去了尊嚴。

    它又是充滿智慧的，當做完了這一切后，還知道撫慰這些家伙‘受傷’的心靈，當評委們正沉浸在美味中，仿佛初登天梯、得見仙境、激動而又惶恐、惶恐中漸漸走向崩潰邊緣的時候，忽然見到‘有人’撕破了‘仙境’的一角

    在那里，有一只嘰嘰喳喳叫著的春燕，啄起新泥，在構建自己的家，

    在那里，空山新雨后，一只春筍正破土而出，帶著無盡新生的意味。

    人登天梯，得見仙境，那么在見到仙境之后又如何？

    還是得回到人間吧

    周大廚忙得很，比賽完后可就得回楚都了，還能留在香江天天給他們做這道‘天梯鴨掌’吃麼？

    再好的味道久嘗也會膩味，哪怕是周棟精心調配出的這股‘不屬人間的味道’。

    可就在評委們還沒有開始膩味的時候，屬于春筍的那種獨特清芬、那股代表著新生的味道，徹底為他們的這趟美食之旅劃上了一個完美的句號。

    沒有錯，吃周棟的美食，就像是在進行一場最美妙的旅行。

    “太好了，真好”

    蔡重九微微瞇起雙眼，靠在椅背上半天，才緩緩睜開雙眼，吐出一口長氣，就像個經過了長途跋涉辛苦無比的人剛剛飽睡了一夜，就連呼出的氣都代表著健康。

    “當年我如果遇到的不是胡神廚，而是這個小子，恐怕一樣會輸吧？

    幸虧不是他啊，否則輸給一個年輕人，我恐怕就不僅僅是放棄廚藝、從此不進后廚這么簡單了，怕是都沒有勇氣繼續活下去。
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