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    連我都是慕名已久，想著要學呢......”

    仿佛炫耀一般，壓低了聲音道：“老周，都說你厲害，我也感覺你挺厲害的，那你知道不知道這門刀功的名字？”

    “嗯，看那刀背像是蒼蠅蜜蜂在迅速振動翅膀一樣，難道叫‘蒼蠅蜜蜂刀’？”

    一直站在旁邊瞪著倆大眼睛觀看兼偷聽的古亞楠聽周棟這樣回答，頓時感覺眼前一黑。

    這個家伙什么都好，人也帥、廚藝也好，還不看重名利，簡直就是女人擇婿的最佳人選，可就是情商太低，什么蒼蠅啊，惡心都惡心死了......

    懷良人也是無語，搖頭道：“你亂說什么？

    沒蜜蜂的事情，更沒蒼蠅的事情，不過你的答案也算是沾了個邊兒，這刀功名叫‘振翅刀’，專用于‘油爆雙脆’這種對火候有極高要求的菜品。

    你可別小看了它，我也是聽易老說過，在古勤行時代，曾經為廚師排名，定立過一個‘兵器譜’，這門振翅刀就排在第十三位。

    我估計當年創出這門振翅刀的勤行前輩，應該就是王老的師門長輩。”

    “懷小子，行啊，你居然還能認出這門刀功？”

    王海濱說是幫徒弟看住砧板，其實卻是憑借這門刀功幫助陳興海幾乎完成了九成的工作，陳興海最后就是拿炒勺撥弄幾下，直接出鍋就算完事兒。

    不過這在勤行等老派行當根本就不算什么，從古到今這些行當都是師徒父子，師傅老了，這一脈就得有弟子成名。

    為了拉拔徒弟，比王海濱手段更為‘卑劣’的人多了，久而久之，大家也就習以為常。

    周棟嘿嘿一笑：“原來叫振翅刀？不是老懷說我還不知道這門刀功呢，王老您可讓我開了眼界。”

    “哼，你小子嘴上說得好聽，怕是在心里說我用手段呢吧？

    好教你小子知道，以后遇到我們這些老家伙，就得小心一些，一個個老東西可狡猾著呢......

    還有啊，你不服氣也沒用。勤行有一點可沒跟如今這個世道脫節，也是一樣的只看結果、不看過程，你做的火爆雙脆如果壓不住我手里的這份，那今天就是你輸了。

    以后勤行中人不會說是我幫徒弟贏了你，只會說是你輸給了我的徒弟。

    哈哈哈，小子，嘗嘗這道菜吧？”

    這老頭兒，太欺負人了啊！

    周棟還沒說啥，楚都精神病院都呆過，什么樣的人和場面他沒見識過？古亞楠卻是肺都快要氣炸了，小臉上一片鐵青，小拳頭握得緊緊地，大聲道：“周棟，贏他啊，一定要贏了他！”

    周棟不緊不慢地從陳興海手中接過筷子，夾了片雞胗送進口中，嚼了幾下，微微點頭，

    又夾了塊豬肚，品鑒一番后稱贊道：“油爆雙脆名為雙脆，可在普通廚師手里，也就是雞胗主脆、豬肚主味，這道卻是與眾不同。

    不僅雞胗夠脆，就連主味的豬肚也是入口脆爽，而且回味綿長，這就是王老留‘厚底’的好處吧？

    陳師傅，豬肚雞胗留厚底是脆爽的法門，但是對火候處理的要求可就更高了，您可真是好手藝。”

    陳興海臉一紅：“周面王過獎了，都是師傅教的好。”

    “呵呵。”周棟笑了笑。

    “周小子，聽說你在九州鼎食也做過一道‘油爆雙脆’，盧知味那老家伙給了你滿分，你看興海的手藝比你如何，又能值多少分呢？”

    王海濱可就比徒弟老成多了，沒那么容易臉紅。

    “嗯，如果是陳師傅這道菜的話，我想盧老應該也會給滿分的。”

    周棟想了想，如實回答。

    “呵呵，也就是說你憑這道油爆雙脆是贏不下興海了？”

    “那倒不是......”

    周棟想了想道：“我當初的那道油爆雙脆，如果是自己來打分的話，估計也就是90分左右，嗯，陳師傅的這道自然也是一樣。

    不過啊，如果我現在再做這道菜，估計能做到一百分，

    所以說，陳師傅還是得輸！”

    周棟的意思很簡單，我當初的水平跟您師徒‘聯手’差不多，可我現在進步了，您和您徒弟就得輸了。

    “啊？”

    王海濱頓時愣住，這小子......怎么比我老人家當年還狂呢？


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