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    ‘明太子’，其實就是明太魚卵，粵省香江一帶稱其為‘魚春’。

    魚卵美味而且營養(yǎng)極為豐富，含有高度不飽和脂肪酸epa，能夠壓抑膽固醇，含有dha增強記憶力，很多家長愛買魚肝油給小孩子吃，卻不知魚卵比魚肝油更好。

    明太魚學名叫做‘秋鱈’，天然鮮甘而腥氣較淡，

    這種魚卵萬萬不可以用煎炒烹炸等方法處理，那樣還不如直接去吃鯉魚卵算了，

    崇尚自然原味追求食物本質(zhì)的島國人愛用鹽腌，而后生吃，鮮美無比。

    思密達人雖然嘴上狂妄，其實心里對華夏是萬分向往，對學了華夏幾成文化的島國也是又罵又愛又要學，

    所以島式制法的明太子在思密達國也是極為昂貴的東西。

    “犬養(yǎng)君不是在欺騙我吧？明太魚是我們思密達人最愛吃的魚類，說是‘國魚’都不為過，因為這種魚在思密達國海域最多。

    這種魚的價格便宜，魚卵卻非常昂貴，

    就是因為雄魚生長在中層水域，而雌魚則在低層水域，繁衍期非常短暫。

    而且魚卵的品質(zhì)，與雄魚雌魚的健康狀況基因條件息息相關(guān)，最飽滿鮮美的‘明太子’是非常難尋找的。

    我們思密達國是明太魚的主要產(chǎn)地，可是連我都找不到最頂級的‘明太子’，難道犬養(yǎng)君反倒可以？”

    車再熙不僅懷疑，而且還有些憤憤不平。

    “這又能怪誰呢？

    你們思密達國為了發(fā)展工業(yè)與我國競爭，這些年對環(huán)境污染的管控十分不利，就連你們的‘國魚’也已經(jīng)開始大量遷移到我國海域。

    北海道附近的海域，無論海水溫度環(huán)境的健康度，都非常符合明太魚的生長，經(jīng)過一代代繁衍，現(xiàn)在我國海域內(nèi)的明太魚已經(jīng)經(jīng)歷過最少五代的基因優(yōu)化。

    所以現(xiàn)在最好的‘明太子’，已經(jīng)不在貴國，而是我國北海道巖內(nèi)町所產(chǎn)，

    其中頂級的‘明太子’雖然難得，卻還難不倒我。”

    犬養(yǎng)靜齋敲了幾下桌面，一名和服素面的島國女子微微躬身擺動著那雙內(nèi)八字小腳以碎步走入，手中的木托盤上放了兩只普通茶杯大小的琉璃盞。

    “這是紅花染過的‘明太子’，配合蘿卜泥，心思可真是巧妙啊......”

    吃著明太魚長大的車再熙都不用仔細看，就知道那琉璃盞內(nèi)火紅如夕落云霞顆粒飽滿玉潤的定是最頂級的‘明太子’，

    而在大概一湯匙量的‘明太子’下面，是一握纖塵不染的雪泥，

    淡淡的蘿卜清香撲面而來，沒有一般蘿卜的沖辣，只有一道略微蠻橫的甘甜清芳。

    ‘明太子’拌蘿卜泥，在思密達國是最常見的小食，

    可要是比起眼前這道美食，簡直就不配叫明太子，叫破落戶還差不多。

    車再熙長嘆一聲：“好吧，我們成交！

    十五天后，我需要最頂級最新鮮的‘明太子’！”

    犬養(yǎng)靜齋笑道：“車桑果然是個聰明人。”

    “我很好奇，犬養(yǎng)君為什么會如此有信心，難道你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了周棟的弱點麼？”

    “弱點？

    呵呵，如果要靠發(fā)現(xiàn)對手的弱點才能取勝的話，這本身就是你自己最大的弱點了！”

    犬養(yǎng)靜齋搖頭道：“我只相信絕對的實力！”

    爭奪最后一個決賽名額的比賽在半個月后如期舉行。

    就整個比賽來說，這場比賽等于是復(fù)賽和決賽的連接點，基本屬于‘半步?jīng)Q賽’，影響力和話題度自然也不是前期的預(yù)賽和常規(guī)復(fù)賽能夠比擬的。

    在比賽內(nèi)容上，開始采用決賽機制，

    因為周愛國和車再熙都沒有選擇‘挑戰(zhàn)’方式，所以在半個月前，雙方就已經(jīng)提交了準備用來參賽的菜色。

    為了保證公平性和神秘感，選手提交的參賽菜色是被嚴格保密的，就連主評委也無法提前獲知，屬于‘悄悄地進村打槍的不要’。

    并且組委會的負責部門還要在律師見證下全程監(jiān)控兩位選手的準備內(nèi)容，

    例如周愛國參賽的佛跳墻就有很多材料需要提前泡發(fā)準備，組委會既要監(jiān)控其準備過程，保證張三的歌就是張三唱的，還不能過多涉及廚師的秘方獨門手法等等容易犯忌的內(nèi)容，工作難度可沒比評委團低了多少。

    這種廚師和組委會聯(lián)手營造出的神秘感最能刺激吃瓜群眾的感官，就連林清都興奮地在比賽前一天發(fā)了專版專刊，圍繞著兩名選手的身份大作文章，

    是思密達泡菜王在逆境中崛起？

    還是來自黑非洲的華裔青年廚師一舉成名天下知？
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