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    “管會長，您這是......”

    這位正準備去接絲~襪奶茶的香江大眾評委也不是什么生面孔，正是蘭芳園的佘玉龍。

    雖然他沒有參加本屆香江國際美食大賽，不過身為蘭芳園頭~牌的奶茶師傅和面點師，還是接到了大眾評審的邀請函，

    前幾日的比賽佘玉龍都懶得過來，今天可不同，他必須要親口嘗嘗周棟的手藝，否則怕是會失眠的。

    周棟的絲~襪奶茶一端出來，那股熟悉的香氣就讓佘玉龍心頭一震，隱隱感覺這位華夏面王恐怕比自己這個香江第一奶茶師傅還要更勝一籌，

    好不容易才擠進人群，眼看這頭壺茶的最后一杯就要落在自己手中，佘玉龍正是心喜，

    忽然見到管達生攔在面前，一張老臉微微泛紅，眼睛卻死死盯著這杯奶茶，心中不覺哀嘆：“這是什么世道啊，堂堂香江美食協會會長居然來搶我的頭壺茶......”

    頭壺茶、頭湯面，對于一名真正的美食家來說，那是有著特殊意義的。

    傳說已經故去的上任華夏面王曾在魔都立灶，一鍋陽春面天下無雙，

    當時就有位嗜食陽春面的美食家，每天4點半就要起床，叫上黃包車直奔他的面店，一年三百六十五天，風雨無阻，吃得就是個頭湯頭掛。

    如果某天被人搶去了頭湯頭掛的陽春面，這位美食家就會賭氣一天不吃東西，以此來警醒自己，明天絕不能再遲到了！

    所以無論是手藝多么高明的奶茶師傅，所制的絲~襪奶茶必定是以頭壺為最妙，

    因為這壺一旦用過了，就算用溫水清洗干凈，也難免會留下部分茶味和奶味，不隔夜都無法完全散去，

    第二壺茶就難免會受到一些影響，所以香江會吃的老客都知道要爭每天的頭壺。

    你說奶茶師傅為什么不能多配幾套壺？

    不能！像佘玉龍這種頂級的奶茶師傅都有自己用順手的茶壺和水壺，換個壺就會感覺不對，這基本就是一種玄學。

    周棟今天才是第一次做絲~襪奶茶，其實并不像佘玉龍這樣，有用了幾年甚至十幾年的老壺，

    不過習慣使然，無論佘玉龍還是管達生，都會下意識地力爭頭壺奶茶，要是喝了二壺三壺，那還有美食家的矜持和面子麼？

    “你是蘭芳園的佘玉龍？”

    管達生看他一眼，慢條斯理地道：“你是要和我爭這頭壺奶茶？”
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