第(1/3)頁

    一名優秀的廚師究竟應該以金錢為先、像隨園那樣只為有錢人服務，還是為廣大人民群眾服務？

    這是當下最為困擾勤行人的問題。

    那日在大酒缸，于老師的一席話讓周棟恍然大悟。

    這兩者其實并不矛盾。

    有錢人吃的是飯、更是面子，東西便宜了可不成，人家會感覺跌份，所以就得給他們準備一個頂級消費場所，不光菜色要精美可口，還得足夠貴！

    最好包間內再站個管家模樣的人，一身英倫風打扮，明明是華夏人，偏偏得說英文，而且還是一口地道的倫敦音，這才夠范兒！

    所以周棟給私房廳的定位是‘既求最好、也求最貴！’

    剩下的空間用來經營大酒缸，這叫做為人民服務。

    這就是五星高消費場所中的平價綠洲、是在響應上方‘拒絕奢靡之風’等正確價值導向。

    兩手都要抓、兩手都要過硬，這才是新時代新酒店應有的新風尚。

    “你是說，以后‘周氏私房廳’每天只供應一桌菜，而且菜色還要由你定，客人不可挑選，給什么吃什么，愛吃不吃？

    而且價格昂貴，隨隨便便一桌飯都得幾十上百萬，與外面的‘大酒缸’要形成巨大的反差、讓來消費的大佬們特有面子？”

    聽著周棟的講述，古亞楠一雙美目越來越亮，感覺心氣兒也順了、胸口也不憋悶了、生活充滿樂趣了、都想歌頌周主廚了......

    什么叫品牌戰略，人家這才是真正的品牌戰略！

    一天就供應一桌的高逼格想想都讓她心動，親密接觸人民群眾的大酒缸更是為其畫上了一個完美的句號，簡直就是天才般的構想！

    不能讓這家伙翹尾巴啊，古亞楠暗爽之余立即板起了臉蛋兒：“聽著似乎不錯，不過我有一個條件。

    你必須拿回香江美食大賽的金獎！

    否則我才不會讓‘大酒缸’出現在九州鼎食呢。”

    “成交！”

    周棟沒心情去分析美女總裁是在搞條件交換還是矯情撒嬌，反正系統任務也是要完成的，同意她的‘條件’也只是順手的事情。

    “周棟，綠馨說犬養二郎可不是好對付的，你就對自己這么有信心？”

    “如果對付這個犬養二郎都沒有信心，我還憑什么取得國際金獎？”

    呂綠馨的分析果然沒錯，楚都烹飪協會將周棟的名字公布不久，本之味就提出了挑戰。

    楚都勤行一時為之轟動。

    早就看出這個半年前才開業的島料店不怎么安分，想不到居然如此大膽，這是要赤果果打黃會長的臉麼？

    而且這個叫犬養二郎的挑戰者也太不知天高地厚了吧，在楚都的一畝三分地上，居然敢挑戰周主廚？

    現在誰不知道周棟的大名？

    董其深那首‘成名詩’已經成了整個蘇省勤行最大的談資，連堂堂一省會長都要親自贈詩的人，誰能惹得起？

    何況周棟出道不足幾月，就已在華夏勤行名聲遠播，據說不久前連花一刀都輸了，這樣的人物他也敢挑戰？

    也就是小國島民才會如此猖狂、居然跑到咱華夏的地面兒上搞風搞雨，這就是不知死活啊！

    楚都勤行一時群情激憤，周棟接受挑戰這日一個個連生意都不顧了，紛紛跑到‘本之味’島料店。

    不為別的，就是要為周棟搖旗吶喊、鼓勁加油！

    就連呂綠馨也放下身段，提著她的黑鐵馬頭刀找到了周棟：“用我的刀吧，溫養了十幾年的上等利刃，比你那箱專門定制的雙立人更好......”

    見周棟好像還有些猶豫，呂綠馨跺腳道：“拿著啊！

    島國菜刀是出了名的鋒利，而且犬養家都是‘一生養一刀’，家族里就有最好的煉刀師傅，你如果沒有一把好刀是會吃虧的！”

    周棟點點頭接過了刀去：“我其實是在想，等我贏了犬養二郎后，你如果非要送這把刀給我，那該怎么辦呢？

    拒絕我舍不得，不拒絕就太占你的便宜了，左右都是為難。”

    呂綠馨臉蛋兒微微一紅：“想要我的刀，美的你。

    你最好幫我把犬養給贏了，要是輸給他，哼哼......”

    “哼哼什么，感冒了？”

    “你才感冒了呢。我是說，你要是輸給犬養，等你私房廳開業的時候，可別怪我去砸場子！”

    呂綠馨笑著轉身離去，拋下一句話：“‘大酒缸’很不錯，我喜歡。”

    ***

    或許有點本事的人都愛這樣居高臨下指點江山般的說話吧？

    犬養二郎在仔細打量了周棟幾眼后，雙手合并胸前，先是畢恭畢敬地鞠了個躬，然后笑瞇瞇地道：“哦，周雙刀，雙手花刀周？
    第(1/3)頁