176 酒神(上)-《瘋魔廚神》
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酒膏的勾兌手法其實是有很多講究的,對于那些二三十年的酒膏,多半是加入酒性相合的新酒;而袁家那壇五十年的女兒紅酒膏,則是加入了袁子丹精心調配的梅汁,有的為了養生保健,還可以加入各種中藥材。
這壇一百二十五年的竹葉青膏卻完全不必,本就是一代御酒大師精心釀造而成,只需要加入普通的純凈水,就是異香撲鼻的上等好酒;而且每碗還不能用太多酒膏,否則酒性之霸道,簡直可比‘海海的迷字’,喝多了這種酒,不用出門就倒了。
倉燕山向每個白瓷大碗中都滴入三滴青翠欲滴的酒膏,然后將拍賣行提供的純凈水倒入碗中,端起來輕輕一晃,就見有三道青綠仿佛大漠孤煙,從碗底直上水面。
只是眨眼間,就迅速擴散開來,將一碗原本普通到不能再普通的純凈水染得一脈青幽,恰似端了碗軟翠在手。
“周老弟,我就先干為敬了!”
倉燕山哈哈一笑,端起碗來一飲而盡。
此時眾人才發現倉燕山喝酒是靠‘丟’的,端起大碗往嘴里一倒,也不見中途停頓換氣,就直接丟進了喉嚨里,三碗酒下肚,居然只用了不過五六秒鐘的時間!
袁子丹在心中暗叫:“直娘賊,這可是三斤高度酒啊!”
余者也是無不失色,這個人怕是酒缸成精了吧,酒是這樣喝的麼?
“好酒!”
倉燕山喝得痛快,狠狠一拍大腿,望了眼周棟又笑道:“周老弟,以老哥我的經驗來看,這勾兌過的酒膏也不會低于五十度,三碗可就是三斤,你要是喝不下,喝一碗意思意思就得了。”
三斤高度酒可不是開玩笑的,普通人喝了有八成會酒精中毒,倉燕山只是要找回些面子,可不想鬧出人命來。
周棟沒說話,走到自己的三碗酒前,端起一碗先嘗了嘗,入口先是淡淡的竹葉清香,繼而轉為濃烈火熱,在喉中微微一轉,便仿佛一條火龍般落入胃中,全身頓時感覺暖洋洋舒服無比,叫了一聲好!兩三口就將這碗酒喝了個干凈。
“老弟,你這酒量不錯啊?”
這種百年酒膏勾兌的高度酒跟炸彈沒什么分別,可不講究后勁拿人,如果是酒量不夠的人,先是瞬間上臉、然后仰頭就倒,絕對干脆利索。
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