171 百年酒膏(二合一)-《瘋魔廚神》
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價錢其實都是毛毛雨,隨園的菜價可不便宜,平時只是袁幼良出手,一桌菜都要價十到二十萬;如果是袁子丹親自出手,那最少都是五十萬起,就那道請周棟吃的王太守八寶豆腐,在隨園菜單上的標價就是七千元!
袁子丹看重的是這幅巨然橫幅山水將可填補他藏品的空白。
隨園的逼格是如何培養出來的,憑啥在他這里吃頓飯就得動不動大幾十萬甚至上百萬?
你坐在飯廳中吃飯,湖中有美女大學生巧笑倩兮、藕花深處是陣陣銀鈴般的笑聲,旁邊的墻上掛著少說價值幾百萬的書畫佳作,給錢少了臉紅不臉紅?
而最讓袁子丹和周棟心動的,還是這壇號稱是馬世青所釀的酒膏。
兩人不僅是心動,而且非常好奇。
因為百年酒膏就像百年老湯一樣,更像是一個偽命題。
百年老湯?知道華夏近百年內發生了多少場戰爭麼?在烽火連天的歲月里,居然有人可以靜靜地守護著一鍋老湯,添水、加柴、看火......然后還得一代代傳下去,而且代代還都得有這種不為亂世相擾的好運氣?這有點扯吧!
所以說百年老湯更像是一個傳說,理論上雖然可以存在,現實中卻很難成就。
百年酒膏就更扯了,首先白酒是成不了酒膏的,放久了只會什么都剩不下。而黃酒一般也就是三五十年即成酒膏中的極品,真過了百年,還能剩下多少?
不過既然是馬世青這種宮廷御酒大師,備不住就有他的獨家秘法,這是連袁子丹也拿不準的;父親釀造的那壇女兒紅酒膏也不過五十年而已,他對酒膏的見識其實也就是五十年。
被拍賣行工作人員恭敬甚至是有些卑微地引入貴賓雅座后,袁子丹嫌棄地看了一眼拍賣行送上來的雨前龍井茶,連一點喝茶的欲望都沒有,偷眼看了看滿臉好奇和期待的周棟,心中暗道:“周老弟倒是真的識酒懂酒,可他有把握分辨百年酒膏麼?”
百年酒膏固然不容錯過,袁家的臉面可丟不起啊。袁子丹是真的心中沒底,這要是‘打了眼’,以后隨園還不得成為眾人的笑柄麼?
周棟正在翻看拍賣行給的宣傳畫冊,對前面那些瓶瓶罐罐字畫什么的完全沒有興趣,直接翻到了第十六件拍品百年酒膏。
當看到介紹中提到,該拍品還附送一本馬世青當年走遍華夏遍訪‘靈水’后所著的《水說》時,心中忍不住陣陣興奮,一時竟有些控制不住,喜形于色。
如果不是要努力成為廚神以求完全治愈自己的病,找個好山好水的地方、種一塊好田、養一條好狗、做幾樣好菜、釀幾壺好酒,這就是周棟理想中的生活。
茶棚的何爺爺是這樣說的,周爸也是這樣說的,潛移默化之下,周棟已經將這種悠閑的生活模式當成了自己日后必須要實現的目標!
他肯去理想的生活節目組,其實很大程度上也是出于這個原因,蘑菇屋與他理想中的生活還是有幾分相似的。
要釀好酒,就得有好水,否則就算是酒神也是巧婦難為無米炊;所以馬世青的這本《水說》在周棟看來,真的比什么百年酒膏都更為珍貴。
“周老弟,看你如此開心的樣子,不知對鑒別百年酒膏有幾成把握呢?”
袁子丹有些心虛的問道。
“嗯,這個要看拍賣行是如何規定的了,可以品嘗麼?”
“怎么可能......”
袁子丹心中一震,周老弟怎么說起外行話來?
“老弟啊,要真是百年酒膏,恐怕你拿舌頭舔一舔就會醉個三天三夜,就是讓你品嘗,你也不敢嘗啊?
不過打開蓋子看一眼、聞一聞味道還是可以的。”
“這樣啊......”
周棟有些為難地道:“如果是這樣,我怕是只有八成把握了,最好還是允許我嘗一嘗。
袁兄可以和拍賣行溝通下嘛,我保證不醉不就行了?”
“你保證不醉?”
以袁子丹的修養,也忍不住翻了個白眼:“這是你能保證的麼?別說是你啊兄弟,就是海子里的那些國家級陪酒員,也不敢說吃了百年酒膏能夠不醉。”
周棟搖搖頭:“百年酒膏而已,還醉不倒我。如果允許品嘗,我就有百分之百的把握幫你鑒定這壇酒膏,不過我有一個條件......”
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