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    面對(duì)八珍面這種廚界多年懸而未決的難題，周棟會(huì)不會(huì)緊張？

    根本不存在的。

    靠著系統(tǒng)衣來伸手飯來張口的日子真是快過膩了，這個(gè)難題的出現(xiàn)反倒讓周棟有種煥發(fā)生機(jī)的感覺，昨晚在造化后廚中整整奮斗了‘七個(gè)月’，興致勃勃地嘗試了各種配方，各種的排列組合。

    雖然還是沒找到解決八珍面問題的答案，卻將今天要做的蟹殼黃和奶湯面做出了廚界小天才應(yīng)有的風(fēng)采。

    當(dāng)金黃色、散發(fā)著誘人麥香和芝麻香的蟹殼黃擺在面前時(shí)，龍破天微微瞇起雙眼，居然難得地安靜了下來。

    現(xiàn)在他已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)有趣的循環(huán)，從不服氣、要挑刺兒到心服口服、四處為小周師傅宣傳，然后遇到新品時(shí)，再如此循環(huán)一次。

    金城那家老字號(hào)出產(chǎn)的蟹殼黃給他留下的印象非常深刻，他今天可是抱著挑刺心態(tài)來的；當(dāng)然比起狗不理時(shí)代，此刻他的挑刺更像是一種挑~逗，是他和小周師傅之間的特殊交流方式。

    可當(dāng)?shù)谝豢谝氯ズ?，龍破天就頓時(shí)進(jìn)入了沉迷狀態(tài)。

    那一層層油面鋪設(shè)的是如此巧妙，多一層嫌多、少一層嫌少，精準(zhǔn)到他一口咬下去后，能夠感受到一層層酥皮在他的齒間相繼破碎。

    在享受齒間‘塊感’的同時(shí)，那一粒?？局频角〉胶锰幍闹ヂ榱６寄軌驕?zhǔn)確地從他的舌尖味蕾上滑過。

    這是一種怎樣的感受??？仿佛又回到了金城那個(gè)飄著細(xì)雨的清晨；烤箱旁的姑娘甩動(dòng)著俏皮的馬尾辮，軟軟地問他是要甜豆?jié){還是原味豆?jié){。

    龍破天記得清清楚楚，那姑娘一笑起來還有兩個(gè)淺淺的梨渦，美得很呢。

    龍大神現(xiàn)在就是風(fēng)向標(biāo)，很多食客見到他吃過蟹殼黃就露出曖~昧的笑容后，立即將目標(biāo)轉(zhuǎn)向了今天的‘特供美食’。

    出手必須要夠快才行啊，今天能夠吃到特供的蟹殼黃和奶湯面完全就是沾了‘幸運(yùn)食客’的光，小周師傅準(zhǔn)備的數(shù)量可不多，先下手為強(qiáng)、后下手遭殃！

    比起龍破天來，程倩似乎更有‘男兒風(fēng)范’。

    這個(gè)英氣勃勃的美女吃起面來特別的硬氣，不僅要‘呼嚕呼?！卮罂诤葴獙⒚鏃l嘬得‘滋滋’響。

    偶像包袱什么的？在程倩的字典里完全就是不存在的。這或者就是黃老師為什么愿意帶她這朵新晉小花上最近這檔大火綜藝的原因了。

    吃面要發(fā)出聲音，這可不是島國(guó)人發(fā)明的禮儀，島國(guó)人的那些東西有哪一樣不是從華夏傳過去的？程倩自小就知道，吃面發(fā)出的聲音越大，廚師就會(huì)越開心。

    周棟還是面色淡然，開心不開心就連胖子這個(gè)砧邊人都不清楚，可他卻破天荒地多看了程倩幾眼。

    自小就喜歡穆桂英、花木蘭這種類型的周棟就是看程倩順眼，這無關(guān)美貌、只關(guān)氣質(zhì)；而且這款‘奶湯面’與蟹殼黃完全不同，因?yàn)闆]有老湯鍋的原因，是他用廚藝補(bǔ)天操作，結(jié)果如何，還得看客人的反應(yīng)。

    “真是最純正的奶湯面啊，早點(diǎn)部里可沒有老湯鍋，他是怎么做到的？”

    故鄉(xiāng)的面程倩絕對(duì)吃不錯(cuò)，一搭口就知道湯味醇厚，面條入味，比起川省老字號(hào)都絕對(duì)不差，否則以她的性格，才不會(huì)因?yàn)橹軛澥莻€(gè)帥哥就給面子的。

    “我們的新晉小花吃爽了啊......”

    旁邊桌子上的呂綠馨和古亞楠第一時(shí)間就搶到了蟹殼黃和奶湯面，甚至還有兩張雞蛋餅，兩個(gè)‘大齡女青年’居然也不怕肥死。

    幾位老爺子已經(jīng)去了金城，就算再怎么愛吃周棟的手藝，也沒有第一天就溜號(hào)回楚都的，呂綠馨宛然就是這早點(diǎn)部中最大的專家了。

    她悄悄看了程倩一眼，壓低了聲音道：“這丫頭是挺好看的?。慷覛赓|(zhì)又好。你可得當(dāng)心些，別讓她把你的小帥哥給勾走了。”

    “你就不能有點(diǎn)正形是吧？”

    古亞楠美滋滋地吃了兩口面，狠狠剜了一眼呂綠馨：“說正經(jīng)的。別看我是個(gè)外行，好歹也是九州鼎食的總裁，也知道沒有老湯鍋?zhàn)鲞@碗奶湯面有多難，你說那家伙究竟是怎么做到的？”

    她如今正在為周棟力爭(zhēng)待遇，只是在董事會(huì)還有一些老頑固堅(jiān)決不肯同意；周棟表現(xiàn)的越好，她的籌碼也就會(huì)越多，當(dāng)然是要問問清楚。

    “說起來簡(jiǎn)單，做起來還是很難的，我也就是聽黃老說過這種速成老湯面的方法?！?

    呂綠馨笑道：“正常的奶湯鍋，第一鍋是打底的，要下各種香料去肉腥，然后從第二鍋開始，才開始去除一些香料，熬出奶白色的老湯來。有了這種湯，面其實(shí)就只是在清水中煮熟，然后澆上老湯就算齊活。

    那家伙沒時(shí)間弄奶湯鍋，所以第一鍋就是他要用的湯了。這就必須在選材、洗菜時(shí)做好功課，力求減少肉腥。

    這一手別人或許沒把握，他可不一樣；我早就說過，這家伙就算不是‘凈’門中人，也多半得過傳承，自然有獨(dú)到的絕活兒。
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