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    其實(shí)懷良人并沒看錯(cuò)，周棟手中就是中醫(yī)用的銀針，不過這叫‘古九針’，如今就連一些老中醫(yī)也很少會(huì)用了，比普通的銀針長(zhǎng)了最少一倍，也粗了倍許。

    周棟還是得到‘碧藕脂玉粥’的食譜后，專門去楚都中醫(yī)院門前的神農(nóng)堂購(gòu)買的，自己又花了些心思，才將針頭折彎。

    這根折頭針看上去就像是用來給鼻煙壺內(nèi)畫的工具一樣，只不過更長(zhǎng)更細(xì)，掌控起來也更加的困難。

    懷良人望著這根奇怪的銀針，只覺自己是越來越看不透這位同類天才了；廚師處理食物時(shí)有時(shí)也會(huì)用到鋼針，比如做捆肉時(shí)，就有先用鋼針穿肉，以便入味的做法，可那是鋼針啊，誰見過用銀針的？

    古九針雖然比普通的銀針粗長(zhǎng)，硬度卻完全比不上鋼針，此刻山風(fēng)一吹，針體顫巍巍的抖動(dòng)，當(dāng)真是晃花了懷良人的眼睛。

    周棟將這根折頭針輕輕探入藕孔中后，夾住針尾的拇指和食指便迅速抖動(dòng)起來，一根銀針在他手內(nèi)就如神龍擺尾、蒼蚺甩頭，兩指忽然彎曲后縮、忽又并直前挺，動(dòng)作渾然天成，仿佛羚羊掛角、來法自然！

    過得一會(huì)兒，收回銀針，將左手中的藕段對(duì)著瓷碟輕輕抖動(dòng)幾下，頓時(shí)有許多藕粉從藕孔中簌簌而落，迅速將盤底鋪滿了一層。

    “這是？”

    懷良人看得目瞪口呆，半晌才回過神兒來，迅速跑到院角的水井旁打水洗干凈手，又跑回到周棟身邊，仿佛朝圣般捧起周棟處理過的藕段，對(duì)著陽光仔細(xì)觀看。

    在陽光的照射下，雪白的藕身仿若透明般，一幅清晰的圖案出現(xiàn)在這段藕的內(nèi)層；那是無數(shù)條蜿蜒曲折，從內(nèi)層一直延伸到表層的細(xì)小通道，就像是人體的毛細(xì)血管一樣，四通八達(dá)，看似雜亂無章，卻又極具規(guī)法！

    “周棟！你竟然......用針為這段藕開出了許多的毛細(xì)通路！

    我明白了，我明白了！原來這就是你的秘技！你把藕弄成這樣，那還不是怎么做都容易入味，都會(huì)好吃麼！

    你怎么會(huì)有這樣的手法......我的上帝，你難道是魔鬼嗎？”

    懷良人只覺心里又是高興，又是酸溜溜的。

    高興的是這個(gè)朋友他沒交錯(cuò)，果然是當(dāng)世的廚藝奇才；酸的是這一手他看到是看到了，卻很難學(xué)得會(huì)，誰能想到處理一截藕還得首先會(huì)‘內(nèi)畫’技法啊！

    更何況周棟這手法好像比電視里見過的那些內(nèi)畫大師還要高明許多。

    要不要這么夸張啊你？明明大家都是天才，你搞出這么大的差距是要打擊死誰麼！
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