第九十二章 廚師手中針-《瘋魔廚神》
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周棟看得十分感嘆,什么是正能量?這就是正能量!
無論到什么時候,勞動總是最美的!
如果不是李秀臣和申誠他們苦苦相勸,他都想擼起袖子下湖去摸藕了;自從患病以來,他還是第一次心情如此舒暢,感覺全身都有用不完的力氣。
懷良人似乎也被眼前的場景震撼了,這個有嚴重潔癖的家伙竟然直接就坐在了湖邊的草地上,拿著手機拍個沒完。
經他手變成美食的藕數不勝數,可是這摸湖起藕的場面也是第一次見到,感覺非常新奇。
‘摸湖起藕累死青壯’,這可不是開玩笑的,比起這種苦活兒來,搬磚簡直就是神仙過的日子了。
這門活計全靠人工,哪怕在人工智能橫行的今天也是一樣。摸藕工下水后先要用腳找到藕的位置,然后就得憑借經驗判斷出藕路,接著就得彎下腰,從湖泥中找到藕根所在,先斷其根,然后一點點地將藕拔出來。
這個工序絕對不能顛倒錯亂,尋錯了藕根,好好的藕就會斷在泥里,泥水進了藕就算是廢了。成功截斷藕根后,那就得完全靠腰力將藕拔出來。
這活兒有多累呢?換一個在健身房練出滿身疙瘩肉的健身達人,你讓他在藕池里試試就知道了。不用多,拔個十幾根藕就能讓他直不起腰來!
“小周師傅你看,是上好的白蓮藕呢。”
李秀成拿了截洗凈的蓮藕跑過來,獻寶一樣遞給了周棟。
“不錯,就算在咱們楚都的藕里,也是上品了!”
楚都的白蓮藕,孔隙渾圓、間距合理,藕肉薄厚適中,整個形體比起南方藕更為小巧精致,而且這藕的口感絕對沒有肉、鈍的感覺,入口清脆多汁,絕無半點渣滓殘留。
懷良人湊過來看了眼,也微微點頭。
他這種頂級大廚當然對楚都的白蓮藕并不陌生,一眼就看出這阿姐湖出品的藕比普通的白蓮藕品質更高。
這種藕如果燒來吃不會變成灰黑色,如果用來爆炒和涼調,更是世上一等一的美味,絕非尋常的藕類可比。
所以楚都人如果去菜市場買藕,都會先問一句,是不是真正的本地藕?賣家會笑嘻嘻地拍著胸口承諾,放心吧,騙誰也不能騙咱楚都人啊,都是正經的白蓮藕,您回去要是吃著不好,盡管回來掀翻我的攤子!
周棟挑選了幾斤白蓮藕,迅速轉回李秀臣家中,這會兒也就是凌晨六點多鐘,在中午前弄出‘碧藕脂玉粥’絕對沒有問題。
吃過了李秀臣老婆弄的早飯,懷良人和申誠就開始催促周棟。
這兩人比誰都著急,從昨天晚上就開始期待這傳說中的粥呢。
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