第五十五章 地區性美食?-《瘋魔廚神》
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得到系統獎勵的興奮勁過去后,周棟就感覺到了哪里不對,問題就出在這鹵煮火燒上!
鹵煮火燒是一種地域性很強的美食。
為什么這么說?
同樣是地區著名小吃,米線、拉面、涼皮、鴨血粉絲,都可以走出本地區向全國傳播,其中滇省米線和肅省牛肉拉面更是來勢洶洶,能夠覆蓋到三四線城市甚至是鄉鎮一級。
可鹵煮呢?這東西源自京都,卻和京都的豆汁兒一樣,很少能夠在別的城市見到。
楚都地通南北東西,重要的地理位置決定了這座城市可以兼容各地風味,普通人能夠了解到的各地著名美食在這里都能找到,可周棟卻從沒見過開在楚都的鹵煮店。
究其原因,估計是鹵煮和豆汁兒一樣,味道比較沖,外地人很難適應。
豆汁兒在外地人眼里估計跟泔水差不多,鹵煮這種主要靠豬大腸提味的美食肯定不會受小姐姐待見,小姐姐不待見小哥哥自然就沒啥興趣,生意也就很難好了。
這系統是在故意逗我?
狗不理和秘制雞蛋餅無疑都是可以被大眾接受的美食,鹵煮可就難說了,周棟很難想象飄蕩著豬大腸味道的早點部會是個什么樣子,柳長青一定會瘋吧?
“系統,你究竟是什么意思?鹵煮真的適合在楚都做早點?就算是在京都,早上吃鹵煮的人估計也不多吧?”
周棟甚至有些惱火,好容易完成了這個任務,結果給個鹵煮火燒的食譜,系統還特別注明是與‘早點相關的食譜’,確定沒搞錯麼?
鹵煮火燒早年間就是京都的窮人苦哈哈解饞的東西,以大腸為主的幾種豬下水熬成湯汁,加上久煮不沱的死面餅,兩個大子兒就能來一碗,吃下去能頂大半天餓。
可這道‘美食’一般也就是被人當成午飯或者晚飯,很少有人大早上起來就先干碗鹵煮的。
而且這大腸的味道也讓很多人無法接受,根本就不符合早點應有的特點啊?
于老師的爸爸比較特殊,據郭老師說人家就特愛大腸,一天吃三頓,還得吃‘大腸刺身’......這段瞎掰的相聲周棟是聽一回吐一回,大腸刺身?那得多大味兒啊?惹不起惹不起......
這鹵煮比大腸刺身肯定是‘溫柔’的多,可在不吃豬大腸的人眼里估計也差不太多。
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