第五十一章 亮刀定位份-《瘋魔廚神》
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當然這說的是舊社會,現在都講究和諧穩定,不能因為人家一道菜沒做好就掀桌子,會被打的。
所以小朋友們要記住了,還是要五講四美三熱愛,聽老師的話跟黨走。
現在的廚師也分‘老勤行’和‘學院派’,這些老何同志上課時也都當成趣聞講過的,所以周棟一聽申公道這樣說,就知道這里講的是老派規矩,今天這三碗酒怕是逃不掉了。
“等等......小誠,你來倒酒。以后周棟就是你們砧板上的人了,你這個頭砧不應該表示表示?”
可能是家族基因問題,申公道的侄子申誠也是個小胖子,一笑起來還有對瞇瞇眼,聽到伯父叫他,申誠連忙走過來說:“好咧,早就聽說‘周鯰魚’的大名了,今天咱們兄弟可得好好喝兩碗。”
魯廚的人看得直發愣,‘周鯰魚’的名頭大家都聽過,也知道他在早點部搞得風生水起,可再怎么說也不過就是個實習生吧?而且包子和雞蛋餅做的好又如何,也不等于他就是魯菜的大拿了啊?
這算什么規矩啊?新來砧板,就算是名氣再大那也得亮過刀才能定位份,決定你是二砧、三砧、尾砧,還是只能在砧板打雜兒,哪有一上來就讓頭砧親自倒酒的?
其實包括九州鼎食的幾位主廚,也只是知道周棟這個年輕人在蘇廚的水臺任勞任怨,在早點部也露了兩手絕活兒,包子和雞蛋餅做的確實好,很可能是個白案上的好手。
至于周棟殺雞的手段,已經被尚師成下了封口令不許外傳。如果不是申公道在蘇廚水臺有‘自己人’,也不會知道周棟還有如此手段,很可能就是‘凈門’中人。
魯廚的人不明就里,只覺得主廚是不是特別愛吃狗不理包子或者雞蛋餅啊?這也太過看重周棟這個新人了。
魯廚用來喝酒的大老碗足有人頭大小,還好就是做個樣子,申誠倒了三碗酒,其實只是淺淺的蓋過了碗底。
周棟連著干了三碗,申誠也陪了三碗,然后做勢要去給潘珂倒酒,這可把胖子給嚇壞了,自己日后也是要在魯廚砧板上混的,哪敢讓頭砧給自己倒酒?忙搶過了酒瓶說不敢不敢,還是我給誠哥您倒吧,申誠點點頭,也就順水推舟了。
他本來敬的就是周棟,可不是這個小胖子。而且就算對周棟也是因為伯父的一再交代,至于日后周棟究竟能在砧板上有多大的‘位份’,那還得亮過了刀再說話。
勤行有時候很像小說中的武林世界,一切都得靠實力說話,面子里子都是靠自己掙來的。
迎客酒喝罷,大家就開始隨意吃喝了,愿意喝酒的沒人攔著,底線是不能醉,畢竟晚飯口還得忙活呢,不愿意喝也沒人勉強。
等大家都吃飽喝足了,申公道才拍拍手道:“都安靜些。小周的名字相信大家也不陌生,蘇廚水臺上的好手,早點部的擎天柱。
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