第四十八章 天下菜系皆出魯-《瘋魔廚神》
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古亞楠的辦公室位于大廈的十八樓,九州鼎食大廈下十六層是餐廳和后廚,十七層是高級廚師和行政人員的活動休息處,十八層則是行政辦公區(qū)。
坐在半面墻壁大小的落地窗前,一眼就可以看到九節(jié)蜿蜒的云龍山和碧波千頃的云龍湖。楚都的山水勝景集粹于此,可謂是風(fēng)生水起的絕佳之地,可坐在辦公椅上的這位冷面佳人心情卻不太好,細(xì)細(xì)雙眉微皺,望著腳下開張不久的競爭對手。
在她腳下的是一座僅僅高三層的飯莊,正門上有三個筆力遒勁的大字—‘食為天’!
門口那副對聯(lián)古亞楠都能倒背如流了,上聯(lián)是:天下菜系皆出魯。下聯(lián)是:華夏神廚在此家。橫批是‘獨精一味’!
好一個獨精一味啊,食為天集團(tuán)的董事長不愧是業(yè)內(nèi)出名的太極愛好者,這一手四兩撥千斤玩的妙不可言。
古亞楠揉了揉有些發(fā)酸的額角,端起面前溫?zé)岬目Х群攘丝冢鸥杏X稍稍好過了一些;可每當(dāng)她想起腳下那座看似不起眼的‘食為天’飯莊,就忍不住又是一陣頭疼。
大象與老鼠作戰(zhàn),天生就沒有任何優(yōu)勢。
九州鼎食對尚周集團(tuán)可謂意義重大,多年前尚周集團(tuán)就制定了‘高端飲食、全面覆蓋’的戰(zhàn)略,而選擇在四省通衢、九州之一的楚都建立‘九州鼎食’這個樣板酒店,就是尚周集團(tuán)實行該戰(zhàn)略的第一步。
楚都這個地方通南北、達(dá)東西,口味也是兼雜了全國之妙,地理環(huán)境優(yōu)渥,相比起魔都、京都這種大都市的投資成本又低,是建立試點的最佳選擇。
如果九州鼎食這種涵蓋八大菜系的酒店模式能夠成功,尚周集團(tuán)就會在華夏全面鋪開,打造出一個可以代表華夏的巨無霸級餐飲集團(tuán),從而獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的雙豐收。
當(dāng)初古亞楠接下九州鼎食執(zhí)行總裁這個職位,可謂是信心滿滿,卻無論如何也想不到,竟然會冒出了‘食為天’這個對手。
人家不跟你玩全面戰(zhàn)爭,管你八系來,我只一系去!主打的就是魯菜。
這可太要命了,古亞楠覺得自己如果是一條修煉千年的白娘子,此刻就是被‘食為天’緊緊握住了七寸要害!
天下菜系皆出魯,這話可不僅只是說說而已。
近些年魯菜的影響確實有些落后于大熱的川菜、粵菜等菜系,但從歷史淵源和歷史地位而論,魯菜確可稱為天下菜系之源,無論是老外直叫夠得卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的京都烤鴨,還是如今大熱的幾個菜系,背后多多少少都有魯菜的影子。
‘食為天’就是一招鮮吃遍天,靠著魯菜雙尊中的宗師盧知味坐鎮(zhèn),硬是壓的九州鼎食魯菜廳抬不起頭。
九州鼎食主打得就是‘高端飲食、全面覆蓋’,號稱八大菜系都是正宗中的正宗,如今卻被‘食為天’按住了魯菜系死命的打。
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