第三十一章 盛怒的花一刀-《瘋魔廚神》
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肉禽部的師傅們看的倒吸一口涼氣。
大家都是手上染血多年的屠夫,眼力能差到哪里去?
這個(gè)年青人雖然古古怪怪的讓人有些看不懂,可這一刀卻是絕對(duì)見(jiàn)功夫,起刀如驚鴻、出刀能斷流啊。就看那只蘆花小公雞冒出的頭腔血就知道,這一刀是恰到火候,不深也不淺,沒(méi)有幾十年的功夫想都別想。
可這個(gè)年青人才多大啊,難道是從娘胎里就開(kāi)始練習(xí)殺雞了?
關(guān)姐呆呆地望著周棟,心里是一陣陣的后悔。
她畢竟是臨時(shí)幫著管理肉禽部,等秦頭兒回來(lái)還是得讓回權(quán)力的。這下可好,小帥哥居然是個(gè)殺雞的好手,這手段......頭腔血入了血盆,蘆花雞在血池中撲騰了幾下就沒(méi)氣兒了,是何等的干凈利索?
小帥哥可是個(gè)天生的勞模,如今水臺(tái)上‘競(jìng)爭(zhēng)激烈’,菜蔬部還真滿足不了他的要求,這要是他以后都愛(ài)上了殺雞宰魚(yú),不是要被肉禽部給搶去了?
關(guān)姐愁鎖雙眉,心里是萬(wàn)分的舍不得周棟。也只能拼命寬慰自己:“還好還好,小周最多也就是放一半時(shí)間在肉禽部,至少還是在我們蘇菜后廚的,要是跑去了其它菜系的后廚,我還不得讓蔡頭兒罵死啊?”
現(xiàn)在周棟也是蔡頭兒眼中的寶貝,還指著他這條‘鯰魚(yú)’來(lái)激勵(lì)那些老油條呢。
“老潘,上熱水。”
周棟一旦進(jìn)入洗菜狀態(tài),真是兩耳不聞窗外事,見(jiàn)蘆花小公雞魂歸了天國(guó),就迅速把它從血池里撈出來(lái),同時(shí)招呼胖子上水。
胖子現(xiàn)在就是蘇菜后廚第一水王,取水兌水奇快無(wú)比,很快一盆熱水就端到了周棟面前。
熱水去毛,溫水洗凈,九州鼎食這種檔次的酒店是絕對(duì)不允許用什么褪毛機(jī)的,全靠雙手操作,如果是肉禽部的老師傅動(dòng)手,這一套下來(lái)也要十分鐘左右。
可在周棟手中,不過(guò)短短五分鐘就將一只雞安排的妥妥當(dāng)當(dāng),許師傅看的連聲贊嘆:“小周啊,看來(lái)你以后不光是菜蔬部的‘鯰魚(yú)’,也要做咱們?nèi)馇莶康摹T魚(yú)’了,這可讓我們壓力很大啊?”
周鯰魚(yú)的名氣現(xiàn)在可是大的很,據(jù)說(shuō)連別的菜系都聽(tīng)到了。肉禽部的師傅們聽(tīng)老許這么說(shuō),一個(gè)個(gè)望著周棟,臉色復(fù)雜的很。
周棟查看了一眼自己處理的蘆花小公雞,微微點(diǎn)了下頭,忽然問(wèn)道:“許師傅,在前廳下單前,肉禽部要先備幾只雞啊?”
他很希望能多殺幾只,這些雞太可憐了,如果是自己來(lái)動(dòng)手,至少可以少受些痛苦。
一幫肉禽部的老師傅聞言臉色頓變,許師傅呵呵笑道:“也沒(méi)幾只要?dú)⒌牧耍@些都該是我們的活兒,怎么好麻煩小周你呢?”
別的師傅跟著連連點(diǎn)頭:“對(duì)對(duì)對(duì),小周你畢竟是半個(gè)客人,這樣不合適。”
說(shuō)話間已經(jīng)有幾名師傅迅速?zèng)_向驚恐萬(wàn)狀的公雞和母雞們!
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