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    謝謝，謝謝大家啊。

    我被驚到了，我們以2500收藏，竟然在一個(gè)上午就得到了上千推薦票！這是很讓人吃驚的成績(jī)??！

    這是我寫書以來(lái)，讀者粘性最高的一本書！

    我很開心、我很快樂(lè)，我此刻充滿了信心！

    最后，謝謝各位讀者朋友，你們總是能夠創(chuàng)造奇跡。

    關(guān)于朋友們問(wèn)的更新，起點(diǎn)的書上架前是一天兩更的，是要配合上架前的推薦流程，光暗也一直都是中午12點(diǎn)半和晚上7點(diǎn)半更新的：）

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    肉禽部雖然也屬水臺(tái)范圍，卻是有其獨(dú)特性，是被后廚視為腌臜地的不祥之地。

    畢竟是殺生啊，說(shuō)這里是后廚屠夫的聚集處也并不為過(guò)。

    學(xué)廚的人很少有愿意做這項(xiàng)工作的。

    如果不是怕周棟被川菜系的川妹兒給拐跑了，關(guān)姐才舍不得讓周棟進(jìn)肉禽部呢，殺雞宰魚可是要手上染血的！

    胖子倒是手腳麻利，抓雞水平大大的，一把就從雞籠里抓了只小公雞出來(lái)送到了周棟面前：“老大，這就開宰麼？”

    蘇菜的香辣土豆塊幾乎是必點(diǎn)菜，這道菜里是需要用到雞肉的，因此在肉禽部雞就是常備菜，不用等前廳小姐姐下單過(guò)來(lái)就需要提前準(zhǔn)備。

    胖子這段時(shí)間把這些規(guī)矩都摸熟了，顯然是要在周棟面前抖機(jī)靈。

    他是看出來(lái)了，周棟做了早點(diǎn)部的‘三老板’還能放下架子回水臺(tái)工作，將來(lái)的成就簡(jiǎn)直不可限量，這條大腿需要緊緊抱牢了才是。

    關(guān)姐氣地一把推開胖子，著什么急啊你，也不嫌臟！忙從懷里掏出暖得熱乎乎的塑膠手套，遞給周棟：“小周，還是戴上手套吧，畢竟不干凈。”

    周棟沒(méi)接手套，他在仔細(xì)端詳這只雞。

    洗菜技能到了完美級(jí)就已經(jīng)有了甄別各種食材的能力，只是看了這只雞一眼，腦中頓時(shí)現(xiàn)出詳細(xì)的信息——‘蘆花雞，出自蘇省見熟市沙家浜，祖上曾為革命作出貢獻(xiàn)......

    該雞為農(nóng)家半散養(yǎng)，有機(jī)飼料配合每日三個(gè)小時(shí)的走地時(shí)間，屬上品！

    該雞肉質(zhì)細(xì)嫩，可做辣子雞、小炒雞胸肉，麻油雞、蘇系香辣土豆塊等等......

    提示，該雞目前處于恐慌狀態(tài)，宰殺前應(yīng)先以手法安撫，否則肉質(zhì)將會(huì)受到影響......

    提示，大師級(jí)洗菜手法將使該雞精神鎮(zhèn)定，坦然面對(duì)死亡，保持原有肉質(zhì)。

    完美級(jí)洗菜手法將使該雞精神愉悅，欣然面對(duì)死亡，肉質(zhì)細(xì)嫩程度+1?！?

    周棟忍不住問(wèn)道：“系統(tǒng)，如果我達(dá)到了傳說(shuō)級(jí)洗菜，又會(huì)如何？”
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