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    “你終于來了，快跟我來！”攤位還沒擺好，李金國便急匆匆的騎著自行車跑了過來。

    王林交代了一聲，讓大堂哥跟著王波先在這里賣螺螄，大堂哥也正好想留下來看一看，王林所謂的火爆到底是怎么一個場面。

    算下來的話，這也是老爺子暗中交代的任務(wù)，屬于家庭政治任務(wù)，必須要完成的。

    李金國帶著王林直接回了家，還是昨天他們來過的地方。

    不過這一次王林并沒有在樓下，而是被李金國拉著上了樓。

    王林不斷的打探著這個三室兩廳的屋子，裝飾的不算太奢侈，但也不算太寒酸，黑白電視就有一臺，況且只是這套三室兩廳的房子，就算是最大的奢侈品了。

    “我想了一下，你得先把怎么做螺螄交給我，不然我去周邊怎么跟人說？”李金國直接把王林拉進了廚房，水池內(nèi)已經(jīng)放著一小盆準備好的螺螄。

    “好！”王林點了點頭，這一點倒是讓王林有些刮目相看。

    至少可以證明李金國做生意還是有些腦子的。

    拿起準備好的螺螄，王林仔細的看了一眼，應(yīng)該是撈出來沒多久的，雖然他們的螺螄也是撈出來不到兩個小時就下鍋的，但情況不一樣。

    “如果想要這門生意能夠持續(xù)的火爆下去，就必須要從各方各面來解決問題。首先就是這原材料，最好的處理方式是用鉗子將尾部夾掉，然后放在盆中靜置至少一天，期間換水兩只三次，這樣可以讓螺螄將臟東西盡可能的吐出來，吃的時候不會有砂石影響口感，調(diào)料包只是將大部分調(diào)料加入了進去，鹽和酒這些調(diào)料沒辦法混入進來，最開始的時候我用的是白酒，其實最好的選擇是用啤酒，這樣口感最好……”

    王林邊做邊說，聽到要用啤酒，李金國直接從家里搬了一件啤酒出來。

    本地產(chǎn)的金星，一件九瓶，用廉價塑料尼龍繩打捆的那種。

    按照計量，王林直接倒了一瓶半進去，用啤酒成本自然比白酒高的多，之前五毛錢的散裝白酒做三十斤都用不完，現(xiàn)在最多五斤的螺螄就用了一瓶半，這一次王林奢侈的一滴水也沒往里面添加。

    “時間不夠，尾部的處理就不做了，想要做出真正的美味，中間不能加一滴水，不過也不是必須的，可以用少量的白酒，但最好還是用啤酒，至少十斤要用一瓶，其他的加水，然后煮一個小時就能徹底入味了……”

    兩人沒等夠一個小時，甚至半個小時不到，李金國便被鍋中散發(fā)出的香辣味道深深的吸引了。
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