第(2/3)頁 當(dāng)然,他這種加著各種高檔食材做工華麗的面,很快得到了評(píng)委的好評(píng)。 他輕蔑的看著面店小老板,更加輕蔑的看著他的那口作為湯底的鍋,因?yàn)槟前緶腻伬锸巢闹挥幸恢黄胀ǖ碾u和幾斤豬骨頭。 他開始期待著面店小老板因?yàn)槭《^望的樣子。 但是,很快,他臉上的期盼就因?yàn)樵u(píng)委對(duì)小老板比自己高的評(píng)分而變得慘白起來。 小老板做的是WG縣旗花面,這種面雖不是什么罕見的創(chuàng)意面,但也不是隨處可見的面,如果要是做好旗花面,他的工序也很復(fù)雜。(注1) 之所以選擇這種面作為決賽作品的原因,其實(shí)只是因?yàn)榛ǖ昀习逅徒o了自己七朵花。 旗花面又被稱之“七花面”。其實(shí),面店老板還是到最后也沒因?yàn)楸撑训拇驌粽褡髌饋怼5牵@不代表著他心中沒有任何的波動(dòng)。他很感激花店老板用這種方法安慰自己。 所以,他也決定用自己的方式回報(bào)這份不知道有沒有未來的感情。他通過查詢資料,得知了有種外表像花的面,并且在比賽的最后幾天找了很多個(gè)正宗的SX人,開始一邊按照教程一邊請(qǐng)他們吃面,讓他們提意見。 這種渴望把他的心意重新傳遞給花店老板的心情,讓這個(gè)年輕人一直在最后幾天不眠不休的學(xué)習(xí)做這種面,想在決賽做給一份正宗的面回報(bào)他的答復(fù)。 當(dāng)然,這面戰(zhàn)勝明星店的原因,不是因?yàn)樽约好嬲诨蛘哂械貐^(qū)特色,而是因?yàn)槊餍堑甑觊L自己的原因。 當(dāng)明星店店長得到了他的秘方后,為了能夠讓這個(gè)秘方變得適合自己店的高大上,他額外加了很多高檔食材提高面的鮮度。不僅如此,他還加了很多高級(jí)佐菜讓這碗面變得高級(jí)起來。 但是加入了很多原本沒有的高級(jí)食材之后,配菜比主食更加喧賓奪主起來,而且還逐漸喪失了他原有的美味,變得油水太多了分量太大。 雖然口感肯定不錯(cuò),但是吃完了這碗面之后,很多評(píng)委感覺到撐和難受。 而旗花面則和明星店做的面相反,它是屬于清淡爽口的類型,再配上醋,剛好可以解除評(píng)委感覺到油膩的難受,最后提高評(píng)委的食欲。 這也讓面店小老板擊敗了明星店走到了全國大賽。 畫面到這里戛然而止。 第(2/3)頁