55、走油-《重來1988》
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而且跟上一次比,這一次的力度有點嚇人。
9月1日那次,五年期利息才10點幾,八年期的12點幾。
整體上調(diào)五六個百分點啊。
就像房價越調(diào)越漲一樣,通脹這玩意也是,越折騰也越來勁。
反正1989年春天的時候,搶購的風(fēng)潮更加嚴(yán)重了。套現(xiàn)擠兌的人依然很多,這也意味著陳凡的國庫券生意也還能再火上半年。
……
二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發(fā),二十九貼對子,三十走油迎新年。
這只是農(nóng)村的說法,城里人哪會做豆腐、粘糖瓜這些事,頂多是做面食、走油、殺雞殺鴨之類的。。
小年剛過,房前屋后都開始飄起油炸的香味兒,各家各戶開始走油了。
陳凡剛走進(jìn)院子時,就聞到一股焦糊味兒,走進(jìn)廚房一看,老媽正在炸地瓜丸子,不知怎么就炸糊了,鍋里的油也變得黑乎乎的。
幸好是用液化氣炸的,關(guān)掉就完事兒了。
看見陳凡回來,劉雅楠連忙吩咐:“去老董家看看你趙大媽忙不忙。”
這種事還得來找油炸專家。
陳凡小跑著來到老董家。
油炸專家趙大媽此時早就炸好一堆東西了,叉著腰收拾著。
“大媽,我媽問你有沒有時間?”
“是不是你媽炸地瓜丸子了?”
“哈哈,您鼻子真好使。”
“我都聞到糊味兒了,正想過去看看呢。”
不用陳凡帶路,趙大媽大步流星就往陳家過來了。
看見趙大媽過來劉雅麗如釋重負(fù),指著盆里的地瓜糊:“您看我這地瓜丸子是不是淀粉放少了?”
趙大媽伸手指捅了捅:“沒問題。”
“那是怎么回事?”
趙大媽看看油鍋:“這鍋油算是廢了。”
“啊?”劉雅麗心疼不已。
“也沒事兒,放到一邊晾著,留著炒菜用。”
陳凡跟老媽一起把油倒到一邊的小盆里,再將鍋好好刷一遍。
洗好鍋,打著火,又重洗倒上一鍋油。
趙大媽在一旁指揮著。
“等等!等油溫起來點。好了!可以下了!”
劉雅麗用手將地瓜糊團成丸子下到鍋里,然后急吼吼地抓起罩淋,趙大媽連忙制止:“別啊!不能動!一動就散了!我明白了!你太著急了,丸子還沒成型呢,你一攪和可不就散了嘛!”
劉雅麗也恍然大悟:“是啊,我說怎么老不成個兒呢。”
經(jīng)過趙大媽指點一番后,劉雅麗終于得心應(yīng)手了。
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