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    唐覺曉見到了王龍芳的遠方叔叔。

    果然有點遠，這年紀唐覺曉還以為是王龍芳爺爺輩的。

    既然是王龍芳提出來要包午飯，唐覺曉當然得考慮一二，就親自去看這家中餐館怎么樣。

    45歲的王巖看起來像60歲，實在是讓唐覺曉有些意外。

    他一直以為開飯店的都很賺錢，特別是中餐對于美國可是舶來品，舶來品可以賣貴。

    這館子主要是做南方菜，王巖說南方菜也就粵菜在美國稍稍有競爭力，像川菜什么的，完全不行，而北方菜又有講究……

    首先美國人吃東西，飯菜是飯菜，湯是湯，一般不能混合在一起，也就是說唐覺曉愛吃的水煮牛肉在美國就賣不出去。想想歐美人吃東西，三明治、肉排、牛奶等等，都是分開的，而且看得出材料是什么的吧？所以日料在美國相當有優勢。中國有同樣優勢的是煎餅果子，現做現賣，雖然混合在一起了，但做的時候是看得到每個東西的。

    其次美國人吃東西是講究分餐制的，不會去吃沾著別人口水的東西，這又淘汰了大量的中餐，日料又有優勢。

    最后歐美人都難伺候，有很多的東西不吃，比如信教的不吃血食，大家都不吃鴨頭、雞爪子、內臟，甚至是魚刺都不能出現在餐盤上，除非是專門烤魚。他們愛吃可以一口下去隨便咬的東西，這么一來，日料又占了上風。

    所以就有那么一個現象，中低端的美國日料店，其實都是華裔在做。

    就像是中國的中高端奶粉市場后來慢慢被外國奶粉霸占，國內奶業人覺得是恥辱一樣，45歲的王巖也覺得一群中國人，假裝著日本人，穿和服去賣壽司，實在是……

    國內的不一樣，國內的是營造出一種氛圍，稍稍有點檔次的日料店有穿著要求的，這就是工作服。

    國外開壽司店穿和服，這就真的是假裝日本人了，拿來騙美國人。

    “我看你這館子也沒什么人嘛，要是你也學著他們，這里位置這么好，肯定很賺錢。”

    “那不行！那我不就和他們一樣了？我可是想著弘揚中國文化的。”

    “我幫你倒是沒問題，你這里的東西，味道的確不錯，但我那工作室人那么少，這也是杯水車薪……”

    聽到唐覺曉松口，有個人信念的老男人王巖喜意浮上了臉。就算只是二十多人的工作室，一人一餐5到10美金算，一個月下來也得吃幾千美金的東西，也是有不少利潤的！

    唐覺曉忽然又說：“等等，我們之前做的海淘網，作為中間商，直接點對點的服務于賣價和買家。其實這思路可以繼續拓展，比如我們做一個美國餐飲網站，讓餐飲店加盟我們，然后會員點餐，我們收取一定提成……”

    唐覺曉坐著吃炒粉，筷子卷著粉就要往嘴里塞……

    這是，美國餓了么！
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