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    “起個名字。”林寒想了想，隨即靈光一閃，“你覺得‘金樽’怎么樣？”

    《行路難》之中有兩句詩：金樽清酒斗十千，玉盤珍饈直萬錢......這對于高檔酒而言，再切題不過。

    而且這香菇酒呈琥珀一般的淡金色，明亮通透，“金樽”之名倒是頗有幾分神韻。

    杜泉眼前一亮：“金樽，不錯不錯。”

    “老杜，以你的經驗，咱們定價多少合適？”

    “酒的價格，很大程度上依賴于品牌。雖然我覺得，金樽的品質屬于酒中極品，但畢竟沒有名氣，價格肯定一時還上不去。”杜泉想了想，“五六百元一瓶，應該還是比較合適的。”

    “如果是陳酒呢？”

    杜泉咳了咳：“這酒的度數最高不超過十五度，跟葡萄酒一樣，不需要陳放的。”

    “82年的拉菲有名，是因為那年產的葡萄成熟度近乎完美，跟存放時間沒有任何關系。”

    林寒對此了解不多：“長年份的白酒又怎樣？”

    “高度數酒倒是可以陳放，但以今天的釀酒技術而言，陳酒的意義也不太大。像矛臺、六糧液這些之所以是好酒，最主要還是因為釀造工藝先進。”杜泉緩緩說道，“說年份越長越高端，甚至打出十幾幾十年陳釀口號的，多半是屬于炒作了。”

    “咱們廠發酵技術的高效、徹底，也才是金樽能有這么高品質的根本原因。”

    目前來說，香菇酒的釀造，主要見于實驗性質的生產工作。網上能查到的相關材料，大多都是各地農業大學的學報文章、科研報告。

    在萬象之前，似乎并沒有廠家能夠大規模地生產香菇酒。

    而萬象酒業不光能大量生產，還有這么高的品質，發酵技術之先進，甚至讓杜泉有種匪夷所思的感覺。

    他忍不住問了一句：“林總，我有個問題不知當講不當講......咱們廠的發酵技術，實在是我平生僅見，不知道，這技術是從何而來？”

    “這是萬象實驗室的最新研究成果。”

    “萬象實驗室！”杜泉一震。
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