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    杜進拱手接過方子，看了上面的流程，嘖嘖稱贊此方甚是嚴謹，以他釀酒十數年的經驗來看，即便不成烈酒，卻也能成美酒。

    曹昂笑道：“既如此，先生便用蜀黍一試，有所得后再來告訴吾，元龍，一應所需，不可短缺。”

    陳登與杜進應諾而去。

    曹昂苦笑，接下來便是最難的，如何蒸餾了。

    釀造出來的酒再烈也烈不到那去，曹昂這些天只是整理了一些典籍之中釀酒的方子，取其中精華篇章濃縮成一張適宜以高粱為原料釀酒的方子罷了。

    因為高粱糖分高，比稻米等糧食適合釀酒，若是大舉推廣開，既能節省糧食，又能促進這一產業的發展，可謂是大大有利。

    想要蒸餾，接下來該弄蒸餾器了。

    蒸餾就是個分離酒精跟水分的過程，水的沸點比酒精的沸點高，這一點曹昂是知道的，但是沒有溫度計的時代，還真不好控制溫度。

    不過曹昂很快就想到一個辦法，隔水加熱，看水沸不沸騰，只要控制到水不沸騰的溫度，那么隔著容器的水也不會沸騰，到時候酒精就會變作蒸汽蒸發，如此一來便易收集了。

    曹昂苦嘆一聲，“誰教吾化學不及格，能想到這般方法，已然是要了命了！”

    忙召集匠人，把其中大體構想一說，隱去蒸餾酒漿一事，問匠人這等容器可能做成。

    眾人皆說易耳，只是不可用陶土做缸，用竹子編制的竹桶最佳。

    其中一年老的匠人為曹昂解釋，“若使用陶缸，太厚，熱力難透，多費薪火，改用竹木制成的大桶不僅省時省力，而且便于熱力四透，以成州牧之事”

    曹昂贊之，言說此事可也，涂涂畫畫，將大體圖紙畫出來，交由眾匠人去完善，去做。

    曹昂長嘆一聲，如今準備工作已然做完，只待兩方的匠人將各自的成品交過來，待他親自做一次實驗來試試究竟能不能成功。

    唉，早知道好好學化學了，化工對文科生也忒不友好了些！

    


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