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    吳知枝把干凈的玻璃容器搬過來，將已經劃刀好的櫻桃裝了進去，鋪上冰糖，慢慢倒入白酒，然后封蓋存好，綁上了一條細麻繩，打成一個漂亮的蝴蝶結。

    “這就做好了？”安婭覺得，也太簡單了吧？

    “我早就說了，很簡單的。”她把容器抱起來，說：“不過要封存一個月后才能喝，你們先做，我把酒搬進儲物房里。”

    她搬著酒出去了，霍姜笙感慨了一句，“知知真是太厲害了，什么都會做。”

    “你見識得還好。”康寶妍說。

    霍姜笙驚了，安婭呆了。

    安婭忍不住問：“她會的很多嗎？”

    康寶妍笑道：“我只能說，知知姐不是一般人。”

    安婭郁悶了，在心里嘆了一口氣。

    沒多久，吳知枝回來了，說：“好了，現在開始做草莓酒吧。”

    “草莓酒怎么做？”安婭表現得很積極。

    吳知枝想了一下，“草莓酒有點復雜，我說一遍的話，怕你們記不住，這樣吧，我來示范一下。”

    釀酒技術別人想學就學，她倒無所謂，反正每個人因為口味的問題，做出來的東西通常味道都是不一的，根據自己的口味去調和，吳知枝天生就有很好的靈敏味覺，但不表達，每個人口味就跟她一樣。

    “寶妍，你先幫我把草莓拿過來。”

    “好。”

    康寶妍去拿草莓，霍姜笙跟安婭聚在桌邊，跟學徒一樣認真地聽著吳知枝講解。

    草莓被拿來，吳知枝用廚房紙控干水分，“先去掉水分，然后放在一個石鍋里面，碾碎。”

    吳知枝做了第一步，接著交給康寶妍去做，自己則去弄別的材料，“酵母粉一顆，用涼開水活成酵母，然后活的酵母倒進石鍋里，加入一斤冰糖，跟草莓一起攪拌，之后石鍋蓋上蓋子放起來發酵七天，懂了嗎？”

    “然后就好了？”安婭認真得就差拿本小本子出來記了。

    “沒，還有別的步驟。”吳知枝便把把酵母倒進草莓里做攪拌，邊說：“之后要將發酵好的草莓渣濾出來，用一條薄紗布，讓將瀝好的草莓裝入玻璃容器中，密封，繼續發酵半個月，之后在進行第二次過濾，然后密封1-5年就可以喝了。”

    安婭：“草莓酒要等這么久？”

    吳知枝唔了一聲，“你要不追求口感的話，一個月就可以喝了。”

    安婭有點不知道怎么回答了。

    做好草莓酒，就是葡萄酒了，葡萄酒倒是簡單，不需要怎么處理，直接裝進容器里，一層葡萄一層冰糖，然后密封起來，綁住麻繩袋子，打成蝴蝶結，放上一個月，之后在來進行第一次過濾然后再發酵十五天就可以飲用了。

    安婭記完了全部，說：“其實還是挺簡單的。”
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