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第五十章 孤獨(dú)的美食家(求推薦票)-《撿了一座島》


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    “咕嚕,咕嚕。”

    ......

    陳揚(yáng)的胃在抗議他的主人,工作時(shí)間已經(jīng)超過六小時(shí),卻沒有好好進(jìn)食,給它造成了極度的不舒適,胃酸濃度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo),還有它的老表,舌頭也在抗議,已經(jīng)六小時(shí)沒有吃到好吃的。

    陳揚(yáng)火速將烤架燒起來。

    現(xiàn)在儲(chǔ)物空間大了,這套做菜的工具,是時(shí)候淘汰了。

    陳揚(yáng)想著,可以買個(gè)小煤氣罐,再搞一個(gè)煤氣架,整一套完整的廚具過來,這樣美食的可操作性就更強(qiáng),比如嘗試下咖喱蝦咖喱蟹,也可以從外面買食物,帶進(jìn)來煮。

    陳揚(yáng)將沙蒜清洗干凈后,取出了一些姜和蔥。

    在他們那,沙蒜大多都是用來做湯做煲的,做出的湯非常的鮮稠,完全可以跟河豚湯有的一拼,而且做法還非常簡單。

    陳揚(yáng)率先將姜和和蔥切細(xì)。

    隨后快刀將沙蒜切成一片片,整個(gè)木樁發(fā)出了“頓頓頓”的聲音,他也不知道什么時(shí)候,自己的刀法突然變得很溜了。

    以前自己在店里面幫忙,一天最多只能殺五十條魚,后面幫的多了,逢年過節(jié)的時(shí)候,一天殺一兩百條魚都很正常,慢慢地就有一種人刀合身的錯(cuò)覺,仿佛只要有刀在手,就算是神,也能殺給你看。

    鍋里下油。

    陳揚(yáng)爆炒了下姜絲,隨后將切好的沙蒜倒了下去,也爆炒了一小會(huì),當(dāng)有香味飄出來時(shí),沙蒜也因受熱正慢慢卷起,陳揚(yáng)立馬加水進(jìn)去煮。

    這一步很關(guān)鍵。

    就跟做魚頭湯一定要把魚頭先煎一下,是一樣的道理,這樣熬出來的湯才能更加鮮美和濃稠。

    剩下的,就是慢慢等了。

    接下來,陳揚(yáng)處理了小白所捕捉的青蟹,還是跟往常一樣,去掉內(nèi)臟和肺部。順便擠出了屁股里的黑色大便,說實(shí)在大便真的很臭,要是不擠出來的話,煮出來多少還是有點(diǎn)屎味的。

    青蟹也給清洗了干凈。

    放在另一個(gè)鍋里清蒸起來。

    陳揚(yáng)做菜的時(shí)候,兩只傻狗就跟望夫石一樣,死死盯著他,眼睛都不帶眨的,尾巴很有節(jié)奏地?fù)u擺著,大黃看起來還可以,但小白這只二百五,口水已經(jīng)控制不住了。
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