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    這不似老廣的中下階層，雖說在賺錢上面特別拼命，但是骨子里面對文化和教育方面的投入不太積極。

    有一種暴發(fā)戶的心態(tài)，老子沒文化，沒讀過書，怎么了？還不是發(fā)了財。那些大學生，碩士，博士，倒是有文化，讀得書多，還不是在給老子打工。

    有些類似于美國的紐約州和得克薩斯州之間的地域差異。得克薩斯州在美國五十個州里面的經濟排名算是第二，卻老是被第一的紐約州看不起，總被對方視作專門出紅脖子老粗的地方。

    岸本正義完全能夠理解這一種地域差別。老廣地區(qū)在中國封建社會長期就是一個落后的地方。

    這里也往往是流放，發(fā)配犯人的去處。全然不似江浙一帶老早就有了魚米之鄉(xiāng)的美名。

    有錢，吃得飽，自然就會更多注重精神上面的需求。文化和教育上面就會被人加大投入力度。

    時間一長，自然而然就會在有錢人當中出現兩極分化。有錢沒文化就會被有錢有文化的人看不起。

    岸本正義一面漫無目的閑逛，另一面腦袋里面胡思亂想。自己最是中意粵菜當中的早茶文化。

    廣式早餐的種類就有數百種之多，可謂最是豐富。除此之外，廣式的甜點也是最為出色。

    粵菜當中的高檔菜肴，不但費工費時，而且價格都老貴，甚至還有這么一種說法，粵菜一道菜能夠抵川菜一桌菜。

    主要還是在于粵菜的高檔菜系的食材選料就偏貴。這成本自然而然就上去了。正是由于它的價格不親民，致使川菜的普及率在大眾心目中的地位就最好。粵菜當中的家常菜就顯露出了其自身單薄的一面。


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