第五十八章 宴云樓-《我應該是富二代》
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服務員直接將紅色鈔票塞入他腰間的袋子里,然后取出零錢找給了王宸,然后向著一旁的廚房走去。
王宸看著服務員離開,面色有些平靜地打量著周圍的食客。
看著周圍的食客嗦粉嗦的滿頭大汗的樣子,還不停地往自己的碗里面加著油辣椒,把整個碗都變得通紅的樣子,王宸不由佩服湖湘人吃辣的本事。
“先生,你的米粉請慢用?!?
過了不久,只見服務員端來一碗牛肉粉,和一瓶豆漿,放在了王宸的面前,語氣有些和善地說道,然后緩緩地離開了。
王宸看著服務員走開,目光有些興奮的看著自己面前的碗中的米粉。
只見米粉白皙的躺在帶著紅彤彤的湯中,冒著熱騰騰的水汽,而湯上面漂浮著綠色的蔥花,三塊大片的牛肉整整齊齊的鋪在米粉的上面,一個油煎荷包蛋則放在一旁。
“真香??!”
王宸看著面前這冒著香氣和熱氣的牛肉粉,不自覺的咽了下口水,然后飛快的拿起手中的筷子。
“滑溜!”
王宸一氣呵成的將碗中的米粉挑起,將其一口嗦入嘴中,享受著米粉的美味。
王宸微微的瞇起眼看著面前自己筷子夾起來的米粉,王宸基本上可以確定這米粉應該是手工現磨的米粉。
如今很多的米粉都會添加速凝劑,這樣可以使米粉在煮的時候不容易煮斷,而面前的米粉完全是用手工現磨所做的米粉。
煮這樣的米粉不僅要考慮火候,更要學會掌握時間,若是火候太大的話,米粉容易煮散,若是時間掌握不好的話,有可能米粉又不煮不熟。
“不錯!”
王宸又嗦了一口碗中的米粉,感受著口腔之中微微的辣感,不由自主的感嘆道,接著又將筷子夾向了那放著的大片牛肉。
“也還行!”
將牛肉放入口中咀嚼了一下,王宸給出了一個稍微不錯的平靜,這牛肉味道還行,在燒的時候,時間不多不少,既保存了牛肉的嚼勁,同時也不至于牛肉太老,而失去原本的口感。
不過唯一的缺點就是這牛肉切的片有點厚,味道比較平淡,沒有太大的優點。
再看看這湯,王宸端起碗來,輕輕地喝了一口,非常確定這湯已經是筒子骨熬制出來的湯,這湯保持了粉的鮮美。
“師叔,這米粉怎么樣?”
就在這時只見一道熟悉的聲音傳了過來,王宸下意識的望了過去,只見舒冬正穿著一身唐裝向自己走來。
“你好,不必為么多禮,你叫我小王就好了,這碗米粉是你做的?”
王宸聽到對方這樣喊自己,頓時面色有些緊張地回答道,他可不敢在湘菜宗師的面前妄自尊大。
“這個米粉當然不是我做的,是我徒弟做的,有什么缺點可以說出來指正指正?!?
舒冬面色帶著一絲從容的笑意,看著面前有些慌張的王宸,語氣柔和的說道。
“我覺得這牛肉如果能切的薄一點的話,應該入味會更加好一點?!?
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