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第二十二章 廚藝不是勝負(fù)能決定的-《我應(yīng)該是富二代》


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    王宸聽了對(duì)方的話,有些感激的說道,連忙前往對(duì)方的灶臺(tái),將對(duì)方的鍋?zhàn)忧逑?,接著開始點(diǎn)起火來,準(zhǔn)備將鍋?zhàn)訜?,進(jìn)行制作菜品。

    王宸看著鍋已經(jīng)燒干,倒入油,等到油溫達(dá)到七八成熱的時(shí)候,姜切成好條狀的雞肉伴隨著小米椒,姜絲倒入鍋中煸炒。

    煸炒到差不多雞肉已經(jīng)熟的時(shí)候,放入料酒和白醋,以及鹽和少量的花椒籽,倒入鍋中進(jìn)行翻炒,翻炒差不多十秒以后,拿勺子從剛剛煮雞肉的鍋?zhàn)又械谷肷倭康乃w上鍋蓋進(jìn)行燜制。

    蔡師傅看著王宸這如此熟練和準(zhǔn)確的動(dòng)作,眼神之中露出了驚嘆之色,面不改色地繼續(xù)觀看著王宸制作美食。

    等到燜制這差不多兩分鐘的樣子,王宸快速的打開鍋蓋,看著鍋中雞肉已經(jīng)完全收汁,鍋中原本的湯水只剩下了差不多三分之一。

    王宸看著差不多,基本上已經(jīng)完工,將原本點(diǎn)燃這個(gè)的火關(guān)掉,倒入少量的芝麻油和味精,再在上面放入蔥白攪拌。

    最后直接取出一個(gè)盤子,將鍋中已經(jīng)做好的東安子雞盛入盤子中,再撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴,一盤東安子雞就已經(jīng)大功告成。

    王宸看著面前制作好的東安子雞,嘴角露出了一絲笑容。

    東安子雞講究著酸辣鮮香,是湘菜中的代表菜之一,如今制作出來,王宸看著自己制作的東安子雞??礃幼右呀?jīng)符合了這道菜的標(biāo)準(zhǔn)。

    “好了,任鑫,你們把菜端出去吧?!?

    王宸看著如今的菜已經(jīng)完成,旁邊的任鑫和姚幻羽臉上已經(jīng)露出了迫不及待的表情,頓時(shí)嘴角上揚(yáng)起笑容,語氣有些柔和的對(duì)他們說道。

    “謝謝學(xué)長(zhǎng)!”任鑫語氣有些感激的對(duì)著面前的王宸說道,緊接著飛快地將這道菜端出去,準(zhǔn)備交給評(píng)委品嘗。

    看著任鑫前去交菜,王宸目光有些平靜的看著,站在不遠(yuǎn)處看著自己的蔡師傅,好奇的走了過去。

    “這次多謝你了!”

    王宸面色帶著和善的笑容,看著面前面色有些柔和的蔡師傅,語氣有些感激的說道。

    “昨天的那一份辣椒炒肉,可是你做的?”

    蔡師傅并沒有多說什么,而是目光有些平靜的打量著王宸那年輕的面容,眼神之中露出了一些疑惑之色,語氣有些好奇的說道。

    “沒錯(cuò),那道辣椒炒肉是我做的,不知道您覺得如何?”

    王宸看著面前蔡師傅面色柔和的樣子,語氣有些恭敬的對(duì)著對(duì)方說道,畢竟對(duì)方可是靠著自己的努力將成為少有的川菜大師,可不像自己只能依靠者系統(tǒng)達(dá)到這種水準(zhǔn)。

    說起來,王宸對(duì)于面前的菜師傅還是非常的敬佩,無論是他的手藝以及他的為人。

    畢竟剛剛對(duì)方可是主動(dòng)將灶臺(tái)讓給了自己,既然對(duì)方知道自己的實(shí)力,卻沒有讓自己為難,從中可以看出蔡師傅人品。

    “不錯(cuò),水準(zhǔn)很高,若是有時(shí)候的話,我還是想要向你請(qǐng)教請(qǐng)教?!?
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