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    當初宋氏風頭正盛，十香樓這邊倒了王復這根臺柱的時候，鄔陶氏讓唐掌柜的不要和宋氏較勁，但是不較勁不等于忍氣吞聲下去，鄔陶氏直接點出了宋氏的命門——高矮生。

    “從說什么《食神飛升記》，到弄什么五景釀，若不是那高矮生帶過來的，難道宋氏父子憑空就能想出來？我讓你盯著些那高矮生，這一年快過去了，你盯不出來破綻，倒跑我這里來裝模作樣，打量我好說話不是？！”

    鄔陶氏是什么人？誰要想在她眼皮子地下弄巧，非得成拙不行。

    唐掌柜怕了，肥臉皺成了包子褶子，“小的真沒盯出來！那宋氏防人跟防賊似得，高矮生的消息，一點都探聽不到！”

    “哼！外邊探聽不到，就打進里邊去啊！這還要我教你？！”

    唐掌柜想說外邊都探聽不到，如何打進內部，但是話到嘴邊又咽了回去，他忽然想到了一個人。

    *

    安丘十香樓的后廚原本有三位掌勺大廚，因著年節忙碌，又從府里的十香樓請了一位過來。這位自然被奉若上賓，和原本廚上的第一把手平起平坐，這樣一來，廚房里其他幾位免不了待遇下滑。

    輪到韋慎，連愿意給他打下手的人都沒了。

    回想幾年前，韋慎也有被奉若上賓的時候。

    那時他剛被唐掌柜從宋氏酒樓挖過來，十香樓許他重金酬勞，許他廚上地位，誰想到幾年下來，自己竟然落到了連打下手的人都沒有的地步。

    這還叫什么大廚？

    只是韋慎也不生氣，從他接受十香樓重金引誘的那一刻起，他就知道早晚有這一天。

    能讓人背信棄義的東家，能有什么常性？而他早已被太多的人唾棄，不在乎這般難堪了。

    韋慎自己洗了菜，細細地切菜、入鍋、翻炒、蒸燉，自己拉著風箱，調著火候，一菜做好，小心裝盤，放到木托上，就差端上桌了。

    他轉頭瞧見兩位平起平坐的大廚斗得正酣，一旁打下手的小伙計忙成一片，嘴里還不忘奉承，他習以為常，回到自己的灶邊，繼續下一道菜。

    下一道菜，是一品豆腐，他做了半輩子的菜......
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