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    吳美麗為清明粿調了三種餡：

    甜口的依然是備受老少喜愛的清甜順滑豆沙餡。島上種的紅豆，去年收獲后，除了臘八煮粥、除夕煮湯圓用了些，剩下的都留著呢。

    咸口的有五丁餡和雪菜筍絲臘肉餡兩種。

    后者不用說，年年都出場，是本地清明粿的經典口味。

    五丁餡是今年新增的，蓋因島上的芋頭、蘿卜多得吃不完，就切成絲和肉絲、筍絲、海帶絲一起組了個新口味。

    至于明明都是絲，為什么叫五丁……

    吳美麗爽朗地笑答：“哎呀順口起的名，不是有個三丁包嗎？我就想到了五丁粿，可后來調餡的時候發現，切絲要方便，吃起來也更香更入味，就都切絲了。”

    “……”

    小包子聽一半，就跑去問徐秀媛：“姑婆，三丁粿蒸熟了嗎？”

    他饞了！

    名字叫什么不重要！重要的是能吃了嗎？

    徐秀媛噗嗤笑：“再燜上幾分鐘就好了。”

    “幾分鐘是幾分鐘？”小包子低頭看了眼手上的電子手表。

    這是李太太送他們幾個孩子的新年禮物，每個人的表盤造型不一樣，他的是的奧特曼，喜歡得不得了，除了洗澡徐隨珠說可能會進水沒舍得戴，其他時候幾乎不離身，睡覺了即便摘下來也是要放在自己的枕頭底下。

    徐秀媛看著他那饞樣笑起來：“幾分鐘啊？姑婆想想哦，三五分鐘吧！”

    小包子又懵了：“三五分鐘是幾分鐘？是三分鐘還是五分鐘？”

    大人們怎么這樣！就不能給個確切時間嘛！他好想吃五絲……不！五丁清明粿！

    聽上去好好吃的樣子，好想快點嘗到。

    徐秀媛笑得不行。

    這么一來二去，哪還用給確切時間啊，掀開蒸籠開吃得了！

    “哇哦！”

    一聽可以吃了，小包子雀躍地蹦起來，歡呼一聲，扭頭喊大家：“快來呀！清明粿熟了！”

    蒸籠一打開，空氣中彌漫著鼠麴草特有的清香。

    大家三三兩兩聚攏來，第一籠蒸出來就是給大伙兒嘗鮮的。
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