第(1/3)頁

    備妥了輔料，徐隨珠燒熱油鍋，把蔥姜蒜先放去煸熟，然后舀兩勺她嫂子吊的高湯，放足水，依次放入洋芋菌菇玉米雞爪和蝦蟹，大火煮開后，抽掉柴禾，小火燜燉，直到收汁，就能開鍋裝盤暢快地吃了。

    一道抵三道！肉蟹煲上桌，大伙兒幾乎全體把筷子伸向了這道菜。

    除了徐隨珠，其他人都是第一次品嘗雞鴨爪和海鮮一起燉的菜式，邊吃邊贊：隨隨的手藝就是好！她一來，我們的胃都感到滿足了！

    以后我把爪子留起來，多了咱們就燉一次這樣的菜！吳美麗吃了筷菌菇，菌菇吸湯汁，湯里的鮮味都到了菌菇肉里，太鮮了！這頓剛開吃就說下回再燉。

    繼而嘗了塊玉米，吳美麗倏地亮了眼睛：隨隨，沒想到米粟燉菜這么好吃！我還說，今年種了兩茬，看大家都不怎么愛吃，明年少種些。沒想到還能燉菜吃，這主意好！趕明我燉魚鍋的時候也放幾截進(jìn)去，鮮味吸到米粟里，比魚還好吃！

    陸夫人贊同地說：我也覺得這種燉菜，蔬菜比肉啊蝦蟹啊還要好吃。

    徐隨珠笑著說：等過年磨了年糕，放點(diǎn)年糕進(jìn)去，更好吃！

    是嗎？吳美麗說，那哪用等過年啊，不是有磨盤嗎？明天我就磨年糕！天熱容易酸，少蒸點(diǎn)好了嘛。我們這么多人呢，蒸一屜年糕，沒兩天就吃完了！

    陸夫人一聽有年糕吃，忙說來幫忙。

    可惜你五嬸在鎮(zhèn)上忙她的茶館，沒空過來。否則這樣的菜準(zhǔn)得她青睞，相比北方的餃子元宵，她更喜歡南方的年糕。

    那就多磨點(diǎn)，蒸熟了讓建兵送貨時順路捎點(diǎn)去。吳美麗撫掌說道。吃了午飯就開始淘米浸米，洗磨盤。

    磨盤是蓋新房之前運(yùn)過來的。

    林家舊宅舊物多，這個小石磨還是林國棟的父親還在世時磨米漿蒸腸粉用的，后來他老人家過世，林國棟倆口子又都在漁場上班，忙起來連三餐都能省則省，哪有時間推磨磨米漿啊，索性堆到了柴房。

    直到蓋新房了，老屋里的東西一件件地收拾出來，看到這副石磨，想著島上人多，沒準(zhǔn)哪天用得到，就把它洗干凈運(yùn)了過來。

    看來你哥誤打誤撞的，這事還真做對了！吳美麗一邊刷洗磨盤，一邊笑著道，他拿來的時候，我還嫌他，這么笨重的東西，費(fèi)那勁運(yùn)過來干什么！

    徐隨珠笑著說：嫂子嫌歸嫌，不也費(fèi)心思安頓了？我剛還看到有游客在那兒拍照。
    第(1/3)頁