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    “好好好，速速做來……”

    這個薛宮望素來不喜歡別人拍馬屁。卻因為貪嘴，但卻不忌諱別人投其所好，葉清玄難得有一次拍馬屁的機會，自然是盡展所能，為其調制美食。

    而葉清玄所說的，其實很簡單。就是大家耳熟能詳的“生魚片”，是源自中國沿海地區的古老美食。早在周朝的時候便已經是餐桌上的美食，古代稱其為“魚膾”。

    讓葉清玄難以想象的是，這個類似中國古代的世界，也有著古中國的一些美食制法，別的不說，芥末醬和醬油就是現成的，這兩種調料，在唐朝甚至更早以前便已有之，而這里，也是早就存在的東西。不但如此，這個“凝碧山莊”簡直就是專門為了薛老的美食盛宴準備的一樣，葉清玄竟然在薛老特意從洛都帶來的御廚那里找到了傳說中的魚膾醬料“八和齏”。這玩意跟芥末醬相比，各勝千秋，是另外一種不同的極品享受。

    “八和齏”是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黃、粳米飯、鹽、醬八種料制成的，做法特殊，味道獨特，蘸以魚膾，向來是文人雅士的摯愛。

    不片刻，便有下人按照葉清玄的吩咐準備好，一老一少，二人在潭邊說說笑笑，品嘗這獨特的“魚膾宴”。

    雪白如玉的魚肉被切成薄如蟬翼的小片，鋪在了冰粉之上，寒氣在空中形成薄霧，圍繞著生魚片緩緩流動，每人面前一張小幾，上面一碟翠綠的芥末醬，一碟金黃的八和齏，一碟絳紫色的鮮蝦醬，脆黃瓜、蘿卜絲和生姜片，各有一碟，還有幾盤下酒小菜，每人一壺九醞酒……一菜一碟，分別列裝，菜色簡單，但顏色鮮艷，造型美感。

    薛宮望兩眼放光，坐在幾前，仔細端看，不由得贊嘆道：“想不到啊，想不到，這一道魚膾，竟然如此讓人賞心悅目，我老人家都有些不忍下箸了……”

    葉清玄嘿嘿笑道：“再美的菜肴也是用來吃的，薛老快請，天氣炎熱，若是冰粉劃水，這魚肉就該壞了……”

    說完，葉清玄趕忙用筷子夾一片生魚片放在空盤里，再夾取適量的芥末醬放在魚片上，輕輕遞給薛宮望，說道：“薛老請用，這生魚片蘸上少許醬油，味道極為獨特……”

    薛宮望雖然喜好美食，但向來不喜生食，今日難得有人堅持，所以第一次將這魚肉生膾，自是小心萬分。葉清玄已將魚肉蘸了少許芥末醬，薛宮望夾起魚肉，又蘸了些醬油，將魚片折疊，蓋住芥末醬，拈起來送入口中。

    入口的魚肉先是給人帶來一絲冷冽的冰氣，口腔內的燥熱立即消散，魚肉本身便是鮮甜，入口即化，冷冽的冰氣之后一股鮮美在口腔內化開，輕輕咀嚼，魚肉本身的甘美，醬油的鮮味，芥末醬的辛辣嗆味，三種原始而又純粹的味道同時迸發。

    薛宮望幾乎舒服得呻吟出來。

    隨著不斷地咀嚼，魚肉越嚼越爛，越嚼越碎，薛宮望感到滿口生津，這時魚膾也變成了復合味。香、甜、沙、咸、辣混為一體，自然十分美妙。

    吃完一片魚膾，葉清玄又將事先準備好的蘿卜絲，夾入小碟之中遞了過去，脆脆的蘿卜絲帶著原有的辣味和甜味又讓口腔中的鮮香上升了一個檔次，之后又是一碟魚生，卻是蘸著“八和齏”，魚肉的鮮美和甜酸香合一的“八和齏”又組成另一種獨特的甘美風味……
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