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    說著，三人進到釀酒間。

    老頭抬眼一瞧，立馬驚著了，這可是國內(nèi)最頂級的釀酒設(shè)備，一般大酒廠才舍得引進。他忍不住問：“你們成本太高了吧，能掙著錢么？”

    “呵……”

    年輕人沒應(yīng)，笑道：“聽說高師傅精通固態(tài)釀法？”

    “嗯，有過幾年經(jīng)驗。”

    “那太好了。我們主要釀白酒，原料是米糠，以后您多多費心。”

    “只用米糠？那味道可一般啊。”老頭皺眉。

    “暫時先這樣，以后還會有別的原料。”

    “你是東家，你說的算。”

    緊跟著，三人到各屋轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，倉庫、酒窖、臥室、廚房、衛(wèi)生間等等，一應(yīng)俱全。尤其庫房里的米糠和大米，老頭拈出一點搓了搓，心中愈發(fā)驚異。

    這米好生古怪，到底是什么酒坊？為毛要建在這種地方？

    而逛到最后，年輕人仍挺著一張笑臉，道：“高師傅，如果您滿意的話，我們就把合同簽了。如果您不滿意，之前的那點錢就算辛苦費，我送您回去。”

    “……”

    高明德抿了抿嘴，終究抵不過現(xiàn)實壓力，咬牙道：“行，我簽了！”

    “我也簽！”郭飛道。

    “那好，我們的合同很簡單。”

    年輕人摸出一紙文書，道：“三年期限，每月兩天假，一切保障福利全有……我們的要求就兩點，一是釀出好酒，二是，你們千萬要保密，不要對外透露。”

    說到最后一點，他的表情忽然很詭異，還帶著點神經(jīng)兮兮的味道。

    老頭文化不高，郭飛便把合同翻看了幾遍，奇道：“違約責(zé)任方面，你怎么沒寫？”

    “違約責(zé)任？嘿嘿，你們最好不要違約……”

    年輕人咧開嘴，讓他們簽字蓋章，臨出門又叮囑一句：“記住，一定要保密。”

    …………

    那家伙走后，高明德就跟郭飛聊了聊。

    郭飛是草河口的，遷移到白城，以前開過酒廠，后來染上賭癮，把積蓄和安置費輸個一干二凈。現(xiàn)在老婆孩子都跑了，他算是幡然悔悟，重新做人。

    他也不清楚啥情況，只知道待遇好，薪酬高，便來試試運氣。

    高明德一聽，愈加發(fā)愁，吧嗒吧嗒抽了一袋土煙。最后想通了，愁也沒有，反正合約都簽了，那就干唄。

    老頭是行動派，說來就來。

    按照一般程序，釀酒之前要備好曲。酒曲分大曲和小曲，大曲用麥，小曲用米。既然原料是米糠，那自然制小曲。

    過程很繁瑣，先把米粉碎、過篩，加水拌勻，在曲模中踩成曲坯。然后在曲房內(nèi)鋪上稻皮，將曲坯運入房中排好。

    上面先放一些蘆葦稈，再搭一層曲塊，再放一些盧葦，一共能疊放三層。

    到這里，第一天的工作就算完成。接下來，便是將曲室封閉，溫度會逐漸上升，經(jīng)過36-37小時，曲坯就能上霉。

    然后是晾霉，起潮火，養(yǎng)曲，需要一周左右，曲坯才能正式出房。

    高明德身帶病患，主要負(fù)責(zé)指導(dǎo)，郭飛也有經(jīng)驗，干的非常利落。不知不覺，就到了黃昏時分，夕陽殘照，層林盡染。

    老頭搬了張?zhí)僖危谙裕粗闹茱L(fēng)景，忽然覺著有些愜意。

    唉，還是釀酒最爽快！喂豬喂雞什么的，自己壓根就不喜歡。今天的活兒不錯，有信心能制出一批好曲，然后釀出幾鍋好酒。

    高明德坐了一會，看看時間，便要約上郭飛一起回家。

    他剛站起身，就聽耳邊傳來一句輕輕柔柔的問話，仿佛在虛空中驟然出現(xiàn)：

    “咦，您就是釀酒師傅吧？”

    “誰？”

    老頭激靈一下，瞅了瞅左右，卻不見半個人影，“你是誰？”

    “哈，我來給你送草藥的。”那聲音忽變，像有兩個人在講話。

    咝！

    高明德猛然抬頭，只見屋前那棵十幾米高的樹上，竟然坐著兩個小姑娘。年紀(jì)不大，皆是秀美脫俗，像極了兩只吸收天地精華的山中精怪。

    “……”
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