第十三章 論香(下)-《顧道長生》
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話落,她摸出一只香囊,正是曾書飛買去的其中一只,道:
“就像這清蕊香,我昨天琢磨了一晚上,都沒猜出它的材料。不瞞你說,我學香有三四年,收羅了很多好材料,也自認有些了解。但自從聞了你的香,感覺以前都白忙了。”
“哦,這個是丁皮半兩,茉莉一兩,甘松一兩,雞骨香一兩,菊花半兩,零陵二兩,外加辛夷半兩?!?
顧玙沒隱瞞,直接就把方子擺出來:“將這些碾成粉,調制糅合,就會有一種類似蘭花的味道。”
“蘭花?我總覺得這香有股特別的意思,怪不得,怪不得……”
老太太攥著香囊,自言自語了一番,似明白了那股淡淡的意蘊從何而來。接著,她又笑道:“小顧,旁人就算知道了方子,估計也做不出這清蕊香?!?
“呵……”
這回他倒沒謙虛。
咱們說合香的奇妙之處,就是用看似無關的材料,來表達一種獨特的韻味。
比如:玫瑰奔放,蘇合氣烈,兩者混在一起就會有鋪天蓋地的香味。而天木沉靜,香樟籽寂寥,這兩者再加入其中,那會是什么?
很簡單:一朝春盡,花事終了。
世間的香料有千百種,味道、性質、品性各不相同。制香師亦有千萬人,傳承、手法、悟性也不相同。
顧玙能制出空谷幽蘭,高絕于世的意蘊。同樣的材料,換個人就不一定能做出來。
至于這個香方,昨天曾書飛就問過,但他懶得理,那小子的心思明晃晃刻在腦門上?,F在他主動告知,就是因為老太太沒有功利性。
這副姿態也讓對方大為欣賞,而曾奶奶把那些材料又過了一遍,忽地一怔,奇道:“小顧,你這里好像沒有沉香?”
“為什么要有沉香?”他也愣。
“合香不是要用……”
老太太說到半截,猛地頓住。
顧玙眨了眨眼睛,恍然道:“曾奶奶,我明白您的意思。像沉檀龍麝這些名貴香料,自古以來就被推崇?,F在就更厲害,尤其是商業炒作,好像不管做什么香,不加點沉檀就是沒檔次。您是富貴人,用的是富貴香,包括您學到的、別人送的、商家推薦的,都是富貴香?!?
“這不能說不對,因為有一個流派就是這樣,他們按君、臣、佐、輔的方式來合香。沉香醇厚、雅正,能調和其他材料的氣性,這就叫君,所以他們經常用到。但還有一些別的流派,就喜歡用普通的香料,效果也非常好?!?
“比如呢?”對方忙問。
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