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    得到的菜譜居然是李嬸最后那天晚上做的團子。

    【腌菜團子    e級】

    制作者：李三丫

    菜品詳情：無論是從食材還是口感都很簡陋一般的食物，制作手法也很粗劣，是李三丫此生最擅長的“高難度”菜品。因為熟能生巧和其中飽含的善意，成為江衛國來到魔都后品嘗到的第一絲溫情，食用后可大量增加飽腹感。

    一天可制作次數10次。（0/10）

    ……

    所以說，李嬸做的菜團子最大的優勢就是…抗餓？

    就分量而言的確很實在。

    李嬸做菜團子的時候，江衛國正在隔壁廚房給黃大人做完飯，江楓一心關注江衛國去了，根本沒看到李嬸做菜團子的過程。

    點開視頻教學，江楓琢磨出了這個菜團子的特別之處。

    就是熟練。

    她做菜團子的時候十分自然，動作行云流水從不間斷，就像有數十年經驗的面點師傅一樣。

    李嬸做的白面饅頭個頭偏小，除了用料的時候有點小氣之外還有一個原因就是她發面發不好，總是死面，做出來的饅頭硬邦邦的，但她做的窩窩頭除了原材料太差勁影響了味道之外，水平要比白面饅頭高多了。

    她的窩窩頭做的比白面饅頭好，米糊煮的比米粥好，糊糊煮的又比米糊好，原因就是她對粗糧比細糧熟悉。

    因為熟練，所以更加得心應手。

    她用料的時候總是扣扣索索的，米粥也是，放米的時候總是一小把一小把的放，每放一把就心疼一下，明明用得不是她的米，她也吃不到一粒米。王管事不管李嬸她們偷吃米糊和窩窩頭，但是如果敢偷吃偷拿細糧是一定得趕下船的。

    粗糙得吃起來劃嗓子的玉米面，在李嬸的手下被揉得柔軟光滑細膩，將從鍋里偷撈出來的煮熟的糊糊一點一點地摻進面團里，拍打揉捏了近一個小時，才開始加腌菜。

    加腌菜的方式也很特別，不是把餡包在中間，而是和面和在一起。小小一勺腌菜全部散開，揉進面里，雖然費時費力，但是很省腌菜，又能每一口都嘗到味道腌菜的味道，極具李嬸小氣特色的菜團子。

    之后就簡單了，只要放到蒸鍋上蒸就行了。

    而且江楓發現，李嬸沒有發面。

    她這個菜團子用的是死面。
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