第三十二章 民國舊影(一)-《生活系游戲》
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“火腿要先腌一道,對了,你的嫁妝我還得給你再加兩條火腿。片的時候小心點,別冒冒失失地切到手,等它在堿水里泡漲后用溫水洗一道你再把它撕條,算了,你先挑吧,說多了你也記不住?!苯械伦焐险f著,手上的動作也不停。
大菜刀順著火腿的紋理輕輕劃了幾刀,案板上就多了幾片薄如蟬翼的火腿片。
江慧琴從聽到嫁妝那兩個字開始就把頭埋得低低的,后面的話一個字都沒有聽進去。
等江慧琴把燕窩里絨毛和雜質挑完放進堿水里泡好,江承德的柳葉鴿蛋也做好了,蒸熟的鴿蛋下鋪著火腿片和冬菜,煞是好看。
“哥,燕窩要泡成什么樣???”江慧琴見鴿蛋都蒸熟了,不禁看向碗里早已泡發的燕窩。
江承德過去一看,急了,忙把堿水倒掉拿溫水沖一遍:“說你不記事你還真不記事!我叫你泡發了就拿出來,你這都泡了多久了?還不快舀碗冷水!”
江慧琴匆忙去舀水。
等江慧琴把冷水舀來,燕窩已經被江承德撕成了撕,江承德用冷水一沖,就下鍋。
江家人對湯的愛好果然是代代穿下來的,燕窩剛下鍋,滾燙的清湯就澆了上去,江楓這才注意到,后面灶上的兩口大鍋里居然都是湯。
等江楓回過頭,燕窩已經被撈了出來,鍋里只有還冒著熱氣即將沸騰的清湯,就在清湯即將沸騰之際,江承德又澆了一瓢冷湯進去,撒了一小撮鹽,最后填上一勺紹酒,就把鍋丟給了江慧琴。
“等它沸了,把浮沫撇出來。”說罷,就開始擺盤。
得到了任務,想要將功補過的江慧琴目不轉睛地盯著面前的大鍋。
“姑姑,姑姑,明一哥哥找你。”一個小蘿卜頭跑進了后廚。
“衛國,以后要叫姑父,不能亂了輩分!”江承德板起了臉。
“哦。”小蘿卜頭臉上的笑容漸漸消失。
這是!
爺爺??!
江楓盯著面前鼻子上還掛著一串鼻涕的小蘿卜頭,簡直不敢相信自己的眼睛。
還不等江楓全面觀察幼年版的江衛國,江慧琴就紅著臉跑出去了,江楓只能在后面追著,不然他的腰和屁股就要遭殃了。
然后江楓就經歷了大型喂狗糧現場。
誰說舊社會的人都很保守的,什么發乎情止于禮,都是扯淡!
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