534 蒸餾酒-《盛唐高歌》
第(2/3)頁
人員齊備后,蒸餾的器具也做好,鄭鵬一邊培訓人員做蒸餾酒,一邊準備燒尾宴。
皇帝都開口了,這事不能拖。
燒尾宴的事,鄭鵬準備了幾個特色菜,剩下的交給崔二打理,自己則是把精力放在蒸餾酒上。
崇化坊的多了一間名士酒坊,是由原來醉八仙酒易名所致。
按照慣例,坊內有商鋪關張,需要孝敬武候鋪的武候一份厚禮,再擺上二桌以示慶賀,這樣武候鋪的人不會找他麻煩,然而,無論是武候還是當地的市井兒,誰也不敢打它的主意。
高力士親自送來的牌匾,下面還有他的署名,誰敢動?
很多人都覺得,名士的士,是取自高力士的最后一個字。
掛牌后,崇化坊武候鋪的鋪長趙仁誠還屁顛顛提著一份厚禮去慶賀,完了多次交待下屬平日多留點神,千萬不能讓市井兒到名士酒坊鬧事。
仲島撒下的人到了后,綠姝從元城調回來的忠仆隨后趕到,鄭鵬把仲島的那一套直接搬到名士,都不用激勵,一個個干勁十足地干了起來。
給陳良和魯平指明研究方面后,鄭鵬就讓他們帶人慢慢琢磨,自己跑到后面的小院搗弄起蒸餾酒。
古代的酒,度數大多和后世的啤酒差不多,由于不會蒸餾、提純技術,度數不高,酒中的雜質也多,“綠蟻新焙酒,紅泥小火爐”是描繪人們喝酒時的情形。
綠對紅,新焙酒對小火爐,看起來很有詩意,問題是,綠蟻是新釀的米酒未過濾時,酒面上漂浮的一層微綠酒渣,細小如蟻,因此得名,從而看出古代的酒衛生是個問題。
外面的天氣還有點冷,可小院內熱氣騰騰,很多人都不停地拿著毛巾擦汗,原因很簡單,房間里有一個近半丈高的大圓桶,桶在頂上伸出一條管子,其余全部密封,下面堆著燃燒的木柴,整個房間彌漫的一股怡人的酒香。
從特制的大鐵桶內伸出的管子,彎彎曲曲,管口到最后小得只有茶壺的壺嘴那么大,不停地滴著白色的液體,被管子下面一個酒壇盛著。
老李頭是從仲島的撤下的工匠之一,也是鄭鵬最先購買的奴隸之一,因為做事仔細、沉穩被送到這里,又被鄭鵬選中,留在小院里工作,并成這里的小頭目。
“少爺,這酒香好醇厚,沒想到用火燒一下,酒香就完全不同,這酒的顏色也變了,好像泉水一樣,還是酒嗎。”老李頭有些驚訝地說。
大桶里盛的,是暗中從市面上買的普通水酒,質量是不錯,可是酒香一般,香味中還有一種普通水酒的雜質味道,可經過少爺設計的這些管子后,酒香一下子提升了好幾條街。
原來有點綠綠的酒,現在變得清澈見底,好像清水一樣。
這還是酒嗎?
鄭鵬把一個木勺遞給他:“是不是酒,嘗一下不就行了?”
第(2/3)頁
主站蜘蛛池模板:
灵璧县|
通山县|
田林县|
沽源县|
苍南县|
平潭县|
利辛县|
阿尔山市|
都兰县|
华阴市|
安塞县|
米易县|
应用必备|
武强县|
图木舒克市|
沿河|
大港区|
海晏县|
达州市|
南漳县|
昌图县|
高密市|
定州市|
禹州市|
新和县|
济阳县|
夏邑县|
石景山区|
昆山市|
黔江区|
满洲里市|
定安县|
友谊县|
蓬莱市|
怀集县|
岑溪市|
邢台县|
平山县|
扬中市|
余江县|
县级市|