第084章 打算開火鍋店-《農門秀色:醫女當家》
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周氏神情寡淡。
“我早料到她會拿你三叔的婚事來為難我,自然會有所準備。本來她是長輩,我不會刻意與她過不去。但她自己要作,我也沒辦法。”
季菀暗中給母親豎起了大拇指。
“這么說現在奶奶風評差了,沒人愿意搭理她,所以她才讓您親自出面去給三叔相看人?”
周氏道:“你三嬸子才死不久,尸骨未寒,她便迫不及待的給你三叔續娶,未免太過薄情。便是有合適的人家,也不免會想到,以后自己的女兒嫁過去,會否受難吃苦。”
季菀深以為然。
便是劉氏那等刻薄跋扈的人,當初嫁女兒,也是千挑萬選的。只可惜那位小姑姑命不太好,早早的就去了。
“所以您剛才只是敷衍奶奶,等她的壞名聲傳遠了,三叔自然會來接她回去。”
周氏眼神含笑。
“那次你大伯娘過來,我已經暗示過她了。過幾日你三叔休假回去,你大伯自會提醒他,他是個好面子的人,自不會眼看著你奶奶把他的名聲全都給敗光。”
季菀喜上眉梢。
“還是娘有辦法。”
她知道,只要劉氏被接回去,以后便沒臉也沒機會再來叨擾他們家了。就算他日季遠中舉,也未必分到延城來做官。況且為著以后的發展,季遠也不會著急來‘報復’他們。
至于以后…季菀覺得,她還是得早做準備。
季遠本來也不是什么大度高尚的人,萬一真有小人之舉,還真是防不勝防。
得找后臺依靠。
陸非離…按照他以往對他們家的照拂程度來看,只要他們安安分分的,他應該還是愿意護著他們家的。
這么一想,季菀心里就松了口氣。
“娘,我盤算了下。咱們家現在人口多了,每個月的開銷也大,光做零散的生意雖也能維持日常開支且有富裕,但我覺得還是不夠。日子是要越過越好,而不是原地踏步。所以我有個想法。”
“你說。”
周氏對生意這塊兒沒什么天賦,基本上都是不大干涉的。
“我想開店。”
季菀開門見山說出自己思慮許久的打算。
“什么店?”
周氏也猜到,多半是跟吃的有關。
季菀笑容擴大,“火鍋店。”
周氏一怔。
其實早在義村的時候,女兒便做過火鍋給全家人吃。雖說味重,卻也的確好吃。
“你若開火鍋店,店面必然不能太小,而且還得地段好,還要準備炭火鍋爐,這些加起來,成本都不低。現在咱們家的收入,還有些困難。總不能為了開店,把所有錢都全都搭進去,多少還是要留一些作為日常開支。”
季菀點頭,“娘說得對,所以我打算把今年的醬板鴨全都賣出去以后,用這筆錢來開店。翻修添置物件等,至少也得兩個月。今年冬,就能開業。北地冬天冷,正適合吃湯鍋。菜嘛和雞鴨魚肉,我們都可以直接在村里買。另外我們還得買人,精于廚藝的,做專門的點心師,還有熟食。除了我用來市面賣的那些點心,我還可以做其他的。一個火鍋店,熱菜涼菜湯菜點心都有了,一定能吸引大量食客。”
周氏聽著就覺得有戲。
“那還有員工呢?你打算直接招人,還是買人?這大個店面。要有人傳菜,收拾桌子,掃地洗碗,還有算賬的,再加上廚子,怕是少不得二十個人。”
季菀想了想,“除了廚子和賬房,其他的都直接招人,但也要簽契約,一次契約一年期限。在這期間,若辭退或轉向別處,都得賠償違約金。這樣一來,就能起到約束作用。”
周氏聽得滿面笑容。
“行,明天我就讓人去留意著酒樓的事。”
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