第046章 吃刨湯-《農門秀色:醫女當家》
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前段時間季菀炸過酥肉給家人吃,季珩那小家伙,喜歡得不得了,吃得滿手滿嘴的油,最后連主食都不吃了。以前爹還在的時候他們也吃過酥肉,但沒姐姐做的好吃。現在聽聞又有酥肉吃,兩姐弟都高興壞了。
“我要吃,我要吃。”
昨兒個晚上下了雪,今天又冷了幾分,一大早周氏就把最開始給幾個孩子做好的新衣服拿出來給他們穿上。季珩穿著大紅的棉襖,臉蛋粉嫩嫩的十分漂亮,拍著手歡喜的模樣,像個善財童子。
季容大點,臉上卻也有掩飾不住的興奮之色。
“姐姐,我給你燒火。”
“好。”
季海今天沒去北坡,過來幫忙了,馮家兩兄弟去打獵了。馮山和高氏的長子馮新過來了,還有東村頭的王大爺的兩個兒子,全都過來幫著殺豬。門口不遠處的一個矮坡上搭了鍋,燒著水,等著刨豬毛。
兩頭豬,殺,洗,剖,取出內臟,還要切,豬頭和豬蹄分開,忙了整整一個下午才算完。
北方窮,大多數人都只有年節的時候才能見到肉,所以鄉下人吃刨湯基本都只是請住得近的親戚和與自家關系好的村民。
半下午的時候,季菀就讓妹妹清洗豬下水,季菀請了大伯娘一家和馮家人來幫她切肉。廚房太小,砧板也不夠,就只好勻一部分肉到大伯娘家和馮家去處理。
晚上她要請大伯一家,馮家,趙成家,以及給她們蓋房子的那幾家過來吃飯。
饅頭是在大伯娘家蒸的,足足用了五斤白面。
晚餐基本是季菀自己動手,季容燒火,馮家姐妹來給她切蒜切蔥等打下手。
廚房里忙得不可開交,香味也源源不斷的飄出去,外面忙著收拾豬肉和掃地的人都忍不住吸了吸鼻子,肚子里的饞蟲全都勾起來了。
筒骨湯,西湖醋魚,火爆肥腸,鹵豬蹄,炒豬肝,紅燒血旺,回鍋肉,雞蛋火腿,木耳肉絲,紅燒豆腐,土豆紅燒肉,醋溜白菜,韭菜炒豆干,油燜冬筍,薺菜蛋餅,涼拌菠菜。還有一大盤金黃色的酥肉。
一大桌子豐盛的晚餐,看得所有人都瞪大了眼睛,馮家的小虎子和趙家的四歲雙胞胎、吳家和胡家的幾個小孩子,都快流口水了。
便是過年,也沒誰家吃得這么好的。
五十多個人,坐了整整六桌。自家院子只能擱下兩張桌子,季海家與周氏家又隔了主屋,便把剩下的四桌全都安排在了馮家的院子。院子門大開,桌席排到了籬笆院外。
肉香味幾乎覆蓋了半個村子,多少人出門眺望吞咽口水。
“周氏可真夠大方的,一下子請這么多人,這得做了多少肉啊。”
“吳家、趙家、馮家還有胡家可真是幸運,過年都沒這么奢侈的。”
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