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    季菀知道母親大約由此想起了娘家，也不再繼續(xù)這個(gè)話(huà)題，又去了廚房做火腿腸。

    之前賣(mài)蔥油餅，每天凈利潤(rùn)一百多文，今天的五十個(gè)煎餅果子，除掉成本，凈利潤(rùn)是蔥油餅的兩倍，甚至已經(jīng)有人在問(wèn)火腿腸可否單賣(mài)。

    這才是季菀賣(mài)煎餅果子的目的。

    推銷(xiāo)火腿腸。

    不過(guò)她暫時(shí)不打算售賣(mài)火腿，因?yàn)槊麣膺€不足。所以明天她打算再增加三十個(gè)煎餅果子。

    八十根火腿，得用五斤豬腿肉。先把肉洗干凈，然后全部橫著來(lái)一刀，不能切段。再豎著切，同樣不能切段。正面切好以后，再翻過(guò)來(lái)，以同樣的十字刀口切法，然后就開(kāi)始用力的剁。

    得虧了這兩年做粗活，力氣給鍛煉出來(lái)了，剁起肉來(lái)倒是不嫌累。

    肉剁好了，然后用清水將淀粉、蛋清調(diào)成糊狀。肉餡加入五香粉，花椒粉，鹽、紅曲米粉、糖，以及蔥姜末，攪拌均勻。用手使勁兒抓，使肉餡細(xì)膩。再慢慢加入淀粉糊，繼續(xù)用手抓餡，直到肉餡細(xì)膩潤(rùn)滑。

    調(diào)好的肉餡放在油紙上，裹起來(lái)，兩端擰緊。

    最后在放入蒸籠里，蒸個(gè)三十五分鐘，火腿腸就完成了。

    季珩玩兒夠了，和季容手牽手走進(jìn)來(lái)，聞到火腿的香味，就忍不住吞口水。

    “二姐姐，我想吃火腿?！?

    “好。”季菀笑笑，“之前做的火腿還有剩的，晚上我炒來(lái)給你們吃。”

    “嗯?！?

    季珩笑得眉眼彎彎，特別可愛(ài)。

    除了之前賣(mài)人參賣(mài)菜譜以及因手套得來(lái)的賞賜金銀，現(xiàn)在家里每天都有收入，季菀就特別舍得花錢(qián)，幾乎天天都有肉吃，變著花樣給家人做美食。

    原來(lái)干干瘦瘦的幾個(gè)孩子吃得好了，氣色也漸漸紅潤(rùn)起來(lái)，越發(fā)顯露出父母給的好基因。

    季菀柔美，季容俏麗，季珩還小，粉嫩嫩的，像個(gè)玉娃娃。以后長(zhǎng)大了，也會(huì)是個(gè)美男子。

    


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